Składniki
250 gramów
1 szczypta
250 gramów
1 szczypta
1 szczypta
2 sztuki
1 kilogram
1 łyżka
1 łyżka
1 szklanka
1 łyżeczka
2 łyżki
4 łyżki
null
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczarki pokrój w plastry i usmaż na łyżce masła*. Oprósz solą i pieprzem.
Krok 2
Z brokułów odetnij łodygi, obierz ze skóry, pokrój w kostkę i gotuj przez 6 minut w osolonym wrzątku. Wyjmij je łyżką cedzakową.
Krok 3
W tym samym wrzątku gotuj różyczki brokułów przez 4 minuty i odcedź.
Krok 4
Boczek pokrój w paski, a jajka ugotuj, obierz i pokrój w plastry.
Krok 5
Z masła i mąki zrób zasmażkę, rozprowadź bulionem i mieszając gotuj do czasu, gdy zgęstnieje. Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw cukrem, solą i pieprzem.
Krok 6
Łodygi brokułów włóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem, na nie połóż plasterki jajka, posyp paskami boczku i pieczarkami, przykryj różyczkami brokułów.
Krok 7
Warzywa zalej sosem, posyp serem i zapiekaj przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Wyrazisty smak i aromat sprawiają, że stają się przysmakiem nie tylko zapalonych grzybiarzy. Warto znaleźć miejsce wśród domowych przetworów dla przynajmniej kilku słoiczków.
Czytaj więcejBez problemu znajdziemy je w sklepach, lecz ich smak nie może równać się z walorami owoców, które przygotujemy samodzielnie. Jak suszyć śliwki? Dziś poruszymy temat suszenia śliwek w piekarniku oraz w suszarce.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
