Zapiekanka ze szparagami i szynką przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zapiekanka ze szparagami i szynką

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

3

5 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

30 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

0.5 łyżeczki

60 gramów

200 gramów

30 gramów

0.5 szklanki

0.5 szklanki

3 sztuki

100 gramów

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Szparagi umyj, oczyść z twardych części i pokrój na ok.5cm kawałki. Włóż do garnka zalej ok. 1 szklanką wody, dodaj cukier, sól i odrobinę masła. Gotuj pod przykryciem przez ok.20 min., osącz. Wywar pozostały po gotowaniu zachowaj.

Krok 2

Z masła i mąki zrób zasmażkę, rozprowadź mlekiem i wodą pozostałą po szparagach. Gotuj na wolnym ogniu przez ok.10 min., po czym zestaw z kuchenki.

Krok 3

W tym czasie rozbij jajka i oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli, natomiast żółtka rozmieszaj ze śmietaną i połową sera. Dodaj do nieco ostygniętego już sosu i energicznie rozmieszaj. Dopraw do smaku i ostrożnie połącz przygotowaną masę z ubitą pianą.

Krok 4

Do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem i oprószonego bułką tartą wlej ok. 0,3 sosu, ułóż połowę szparag i szynki pokrojonej w grubą kostkę, zalej sosem po czym ułóż resztę składników i polej pozostałą część masy śmietanowo- jajecznej. Oprósz żółtym serem i zapiekaj elegancką potrawę z szynką i szparagami przez ok.30-40 min. w temperaturze 200 stopni.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zapiekanka ze szparagami i szynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zapiekanka ze szparagami i szynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zapiekanka ze szparagami i szynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zapiekanka ze szparagami i szynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zapiekanka ze szparagami i szynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zapiekanka ze szparagami i szynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zapiekanka ze szparagami i szynką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Jej kolory mienią się w promieniach sierpniowego słońca, dając tym samym znak, że jesień tuż za pasem. Gruszka czaruje swoim kształtem, co czyni ją jedną z bardziej rozpoznawalnych wśród owoców.

Czytaj więcej

Skorzystaj z długich jesiennych wieczorów i przygotuj domowe, apetyczne zapiekanki!

Czytaj więcej