Dodaj do ksiązki kucharskiej Zupa-krem z suszonych grzybów i boczniaków

Zupa-krem z suszonych grzybów i boczniaków

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 2 osób średnie Autor: setie

Zupa-krem z suszonych grzybów i boczniaków - składniki:

  • grzyby suszone - 40 gramów
  • boczniaki - 200 gramów
  • cebula - 1 sztuka
  • marchewka - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • bazylia - 1 pęczek
  • serek kremowy naturalny - 1 sztuka
  • woda - 300 mililitrów

Zupa-krem z suszonych grzybów i boczniaków - Sposób przygotowania:

  1. Grzyby suszone umyć i namoczyć przez noc w wodzie. Następnego dnia odsączyć je, a wywar zachować.
  2. Marchewkę, pietruszkę, cebulę i grzyby drobno pokroić, czosnek rozgnieść, a bazylię posiekać.
  3. Cebulę posiekać i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Dodać marchew i pietruszkę i dusić ok 10 min. W razie potrzeby podlać kilka łyżek wody z grzybów suszonych.
  4. Kiedy warzywa będą już prawie miękkie dodać grzyby suszone i boczniaki, bazylię i czosnek, po czym zalać wszystko wodą od namaczania grzybów i dodać bulionetkę Knorr. Gotować ok 20 min.
  5. Do zupy dodać serek naturalny i zmiksować wszystko na gładką masę. Zupę podawać z grzankami czosnkowymi, polaną oliwą truflową, albo posypaną serem i ziołami.
Dodaj do książki kucharskiej

ZUPA-KREM Z SUSZONYCH GRZYBÓW I BOCZNIAKÓW - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Grzyby suszone umyć i namoczyć przez noc w wodzie. Następnego dnia odsączyć je, a wywar zachować.

2

Marchewkę, pietruszkę, cebulę i grzyby drobno pokroić, czosnek rozgnieść, a bazylię posiekać.

3

Cebulę posiekać i zeszklić na niewielkiej ilości oleju. Dodać marchew i pietruszkę i dusić ok 10 min. W razie potrzeby podlać kilka łyżek wody z grzybów suszonych.

4

Kiedy warzywa będą już prawie miękkie dodać grzyby suszone i boczniaki, bazylię i czosnek, po czym zalać wszystko wodą od namaczania grzybów i dodać bulionetkę Knorr. Gotować ok 20 min.

5

Do zupy dodać serek naturalny i zmiksować wszystko na gładką masę. Zupę podawać z grzankami czosnkowymi, polaną oliwą truflową, albo posypaną serem i ziołami.

  • 6
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNE SAŁATKI.

    Dziś przedstawię pomysły na świąteczne sałatki. Tradycyjne święta w moim domu nie mogą się o...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNE PRZEBOJE. ŁOSOŚ W GALARECIE.

    Na naszym, pięknie nakrytym, stole świąteczny zazwyczaj pojawia się jakieś danie z ryb. ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Barszcz czerwony z pieczonymi pierożkami, mięsa na wielkanoc, Greckie steki z karkówki na grilla, Kotlety, Greckie steki z karkówki na grilla, Kapusta z grochem, Dip pomidorowo-bazyliowy, zapiekanka po, Indyjski sos z ziemniakami i pomidorami, szaszlyki z piekarnika, Pęczak ze śliwkami, Krupnik jarzynowy, Przepis z sałatka z zupek chińskich i kurczaka, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , np zupy, Przepis z NA FASOLE, Grillowany kurczak w pięciu smakach, Szaszłyki pełne warzyw , Pierogi, Krupnik, Grillowane steki z karkówki z ziołami i musztardą, Lekka zupa pomidorowa, Zupa kalafiorowa, Przepis z salatka z bialej kapusty, Smaczne zawijane rolady z flądry, Tortilla hiszpańska, Przepis z majonez - do sosu, Grillowany pstrąg , pierś z kurczaka obiad, Polędwiczki, Przekąski, Brownie z orzechami laskowymi, Przepis z płatki, Przepis z latwa zapiekanka, Ryż smażony z warzywami, Przepis z sałatki z kukurydza, Żeberka, Zapiekanka makaronowa z dynią i kurczakiem, Polędwica z jelenia, gulasz z wołowiny, Polędwiczka z grzybami, Szaszłyki z salami, bezy, Pstrąg, Alasz, Pierogi z jagodami, Quesadillas - VIDEO, Brokuły po chińsku, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Sałatka 'Marynowane Jajka', Krem brokułowy, karczek pieczony w piekarniku -, duszona w cebuli, Przepis z makarony sałatka, zupa serowa z serków topionych -, ryba z maslem, przystawki z łososia wędzonego, Bigos domowy, Kanapka "Śniadanie na trawie", Tortilla, Zupa cebulowa, Sałatka Cezar - VIDEO, Sałatka Gyros, Pieczone udka kurczaka glazurowane owocami