Grzybowe flaczki - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

17

232 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

199 osób wydrukowało

Pobierz pdf

254 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

300 gramów

1 opakowanie

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

200 mililitrów

100 mililitrów

1 sztuka

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Grzyby umyj, pokrój w plastry. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek posiekaj. Zetrzyj marchew i selera.

Grzybowe flaczki - VIDEO - Krok 1

Krok 2

W garnku rozgrzej tłuszcz, podsmaż warzywa. Dodaj wino, gotuj, aż połowa wina odparuje. Całość zalej litrem zimnej wody, zagotuj.

Grzybowe flaczki - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Całość gotuj, do momentu kiedy warzywa będą miękkie. Zupę dla lepszej konsystencji i smaku zapraw jedną torebką Zupy grzybowej Knorr. Wszystko razem gotuj jeszcze około 5 minut. Na koniec dodaj szczyptę suszonego majeranku.

Grzybowe flaczki - VIDEO - Krok 3
2

Opinie o przepisie

  • Robert Kornacki

    Robert Kornacki

    Jeszcze nie jadłem ale wygląda smakowicie

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Angela Baszczyńska

    Angela Baszczyńska

    Ok

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Grzybowe flaczki - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Grzybowe flaczki - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Grzybowe flaczki - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Grzybowe flaczki - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Grzybowe flaczki - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Grzybowe flaczki - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Grzybowe flaczki - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Grzybowe flaczki - VIDEOGrzybowe flaczki - VIDEO

Flaczki grzybowe to pyszna, w pełni warzywna zupa, której smak mogą polubić nawet wielbiciele klasycznych mięsnych flaków. Grzybowe "flaczki" w zupie z tego przepisu to nic innego, jak boczniaki, czyli delikatne, jasne grzyby, rosnące na pniach drzew – można je kupić w większych supermarketach. Należy je umyć i pokroić w cienkie plastry. Do przygotowania zupy wykorzystasz również popularne warzywa, takie jak: marchew, białą cebulę, seler korzeniowy oraz czosnek. Cebulę pokrój w piórka, a czosnek w bardzo drobną kostkę, natomiast seler i marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Warzywa oraz boczniaki podsmaż na oleju słonecznikowym. Aby smak zupy był wyrazistszy, podlej zawartość garnka białym wytrawnym winem i gotuj, aż połowa płynu odparuje. Następnie zalej całość wodą i gotuj do miękkości warzyw. Do przyprawienia użyj szczypty suszonego majeranku. Odpowiednią konsystencję oraz kremowy smak nada zupie dodatek gęstej kwaśnej śmietany. Grzybowe flaczki serwuj na gorąco, najlepiej z kromką pieczywa. Smacznego.