Składniki
300 gramów
1 opakowanie
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
200 mililitrów
100 mililitrów
1 łyżeczka
1 sztuka
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Grzyby umyj, pokrój w plastry. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek posiekaj. Zetrzyj marchew i selera.
Krok 2
W garnku rozgrzej tłuszcz, podsmaż warzywa. Dodaj wino, gotuj, aż połowa wina odparuje. Całość zalej litrem zimnej wody, zagotuj.
Krok 3
Całość gotuj, do momentu kiedy warzywa będą miękkie. Zupę dla lepszej konsystencji i smaku zapraw jedną torebką Zupy grzybowej Knorr. Wszystko razem gotuj jeszcze około 5 minut. Na koniec dodaj szczyptę suszonego majeranku.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.
Czytaj więcejCzy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Grzybowe flaczki - VIDEO
Flaczki grzybowe to pyszna, w pełni warzywna zupa, której smak mogą polubić nawet wielbiciele klasycznych mięsnych flaków. Grzybowe "flaczki" w zupie z tego przepisu to nic innego, jak boczniaki, czyli delikatne, jasne grzyby, rosnące na pniach drzew – można je kupić w większych supermarketach. Należy je umyć i pokroić w cienkie plastry. Do przygotowania zupy wykorzystasz również popularne warzywa, takie jak: marchew, białą cebulę, seler korzeniowy oraz czosnek. Cebulę pokrój w piórka, a czosnek w bardzo drobną kostkę, natomiast seler i marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Warzywa oraz boczniaki podsmaż na oleju słonecznikowym. Aby smak zupy był wyrazistszy, podlej zawartość garnka białym wytrawnym winem i gotuj, aż połowa płynu odparuje. Następnie zalej całość wodą i gotuj do miękkości warzyw. Do przyprawienia użyj szczypty suszonego majeranku. Odpowiednią konsystencję oraz kremowy smak nada zupie dodatek gęstej kwaśnej śmietany. Grzybowe flaczki serwuj na gorąco, najlepiej z kromką pieczywa. Smacznego.
