Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

8

heart
219 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

71 osób wydrukowało

Pobierz pdf

200 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

3 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

100 mililitrów

1 sztuka

3 sztuki

2 opakowania

700 gramów

50 mililitrów

2 sztuki

100 gramów

20 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Warzywa i mięso zalej 1,5 litra zimnej wody, doprowadź do wrzenia i zbierz powstałą pianę. Dodaj przyprawy (czarny pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i czosnek). Całość gotuj około 2 godzin. Wywar dokładnie przecedź.

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - Krok 1

Krok 2

Połówkę cebuli pokrój drobno i podsmaż w drugim garnku, wraz z rozmrożonymi grzybami. Całość zalej wywarem.

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - Krok 2

Krok 3

Zawartość 2 opakowań zupy borowikowej Knorr połącz z odrobiną wody. Dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 10 minut. Następnie dokładnie zmiksuj i przecedź zupę przez drobne sito.

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - Krok 3

Krok 4

Do zupy dodaj 100 mililitrów śmietany i dopraw do smaku czarnym pieprzem. Jeśli zachodzi taka potrzeba, dodaj również odrobinę soli.

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - Krok 4

Krok 5

Nalej zupę do płaskiego talerza. Na powierzchni narysuj dwa serduszka, używając ketchupu. Zupę podawaj polaną paroma kroplami oliwy truflowej.

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!

Czytaj więcej

Cukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.

Czytaj więcej