Zupa piwna z Dortmundu przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zupa piwna z Dortmundu

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

1 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

9 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

0.2 szklanki

8 sztuk

1 sztuka

4 sztuki

1

4 sztuki

1 litr

4 łyżki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pokrój cytrynę w ćwiartki. Natrzyj kawałki cytryny kostkami cukru.

Krok 2

W średniej co do wielkości garnku zagotuj piwo, dodaj goździki, cynamon i cukier. Dodaj szczyptę soli.

Krok 3

W kubku wymieszaj dokładnie mąkę z 0,2 szklanki wody. Wlej do piwa aby go zagęścić.

Krok 4

Po zgęstnieniu zupy, zmniejsz ogień i wbij 4 żółtka.

Krok 5

Białka z jajek ubij na sztywną pianę z 1 łyżką cukru pudru.

Krok 6

Zagotuj wodę w garnku i umieszczaj po jednej łyżce białka aż do jego ścięcia.

Krok 7

Gdy ”kluski” będą gotowe, wyciągnij je specjalną łyżką z dziurkami aby obciekły z wody.

Krok 8

Z zupy piwnej wyłów goździki i cynamon i nalewaj na talerz. Na wierzch każdego talerza ułóż po 4 ”kluski” i posyp szczyptą cynamonu dla smaku.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa piwna z Dortmundu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa piwna z Dortmundu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa piwna z Dortmundu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa piwna z Dortmundu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa piwna z Dortmundu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa piwna z Dortmundu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa piwna z Dortmundu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zupa piwna z Dortmundu - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej