Składniki
0.2 szklanki
8 sztuk
1 sztuka
4 sztuki
1
4 sztuki
1 litr
4 łyżki
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrój cytrynę w ćwiartki. Natrzyj kawałki cytryny kostkami cukru.
Krok 2
W średniej co do wielkości garnku zagotuj piwo, dodaj goździki, cynamon i cukier. Dodaj szczyptę soli.
Krok 3
W kubku wymieszaj dokładnie mąkę z 0,2 szklanki wody. Wlej do piwa aby go zagęścić.
Krok 4
Po zgęstnieniu zupy, zmniejsz ogień i wbij 4 żółtka.
Krok 5
Białka z jajek ubij na sztywną pianę z 1 łyżką cukru pudru.
Krok 6
Zagotuj wodę w garnku i umieszczaj po jednej łyżce białka aż do jego ścięcia.
Krok 7
Gdy ”kluski” będą gotowe, wyciągnij je specjalną łyżką z dziurkami aby obciekły z wody.
Krok 8
Z zupy piwnej wyłów goździki i cynamon i nalewaj na talerz. Na wierzch każdego talerza ułóż po 4 ”kluski” i posyp szczyptą cynamonu dla smaku.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
