Składniki
2 łyżki
2 ziarna
1 litr
1 kilogram
0.5 kilograma
2 ziarna
1 sztuka
2 sztuki
1 sztuka
1.5 kilograma
1 łyżka
1 szczypta
0.5 szklanki
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kapustę białą poszatkuj, oprósz solą, ugnieć, zalej wrzątkiem i po 10 minutach odsącz.
Krok 1
Kapustę kwaszoną pokrój na mniejsze kawałki.
Krok 1
Cebule posiekaj i zeszklij na smalcu. Dodaj białą kapustę i smaż przez 3 minuty.
Krok 1
Dorzuć kapustę kwaszoną i smaż kolejne 2 minuty.
Krok 1
Wlej bulion, dodaj cząber, liść laurowy, pieprz oraz ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu.
Krok 1
Mięso pokrój w kostkę i dorzuć do kapusty.
Krok 1
Bigos gotuj przez około godzinę, mieszając co jakiś czas. Pod koniec gotowania dodaj maderę i wymieszaj.
Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.
Czytaj więcejFaworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.
Czytaj więcej
