Lekki bigos z warzywami i mięsem przepis – Zobacz na przepisy.pl

Lekki bigos z warzywami i mięsem

Autor: monic

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

2 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

12 osób wydrukowało

Pobierz pdf

24 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

80 dekagramów

2 sztuki

2 sztuki

5 sztuk

2 łyżki

5 sztuk

1 pęczek

2 szklanki

1 szczypta

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso opłucz, dokładnie wytrzyj. Pokrój w grubą kostkę. Oprósz solą i pieprzem, przemieszaj.

Krok 2

Cebule obierz i grubo posiekaj. Marchewkę obierz, umyj, potnij w ukośne, cienkie plasterki.

Krok 3

Kapustę oczyść, usuń uszkodzone zewnętrzne liście, wytnij głąb, a resztę poszatkuj. W dużym garnku rozgrzej olej, zrumień na nim mięso.

Krok 4

Do mięsa dodaj cebulę i smaż jeszcze chwilę. Dołóż marchewkę oraz kapustę. Zalej bulionem. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz płomień i duś 40 min.

Krok 5

W trakcie duszenia od czasu do czasu mieszaj, aby bigos nie przywarł do dna garnka.

Krok 6

Pomidory sparz, obierz ze skórki, drobno pokrój. Dodaj do bigosu 5 min przed końcem duszenia.

Krok 7

Koperek oraz tymianek opłucz, posiekaj. Wsyp zioła. Bigos przypraw do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.

Krok 8

Porada: jeśli lubisz, bigos możesz zakwasić 1 łyżką soku wyciśniętego z cytryny lub szczyptą kwasku cytrynowego.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Lekki bigos z warzywami i mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Lekki bigos z warzywami i mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Lekki bigos z warzywami i mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Lekki bigos z warzywami i mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Lekki bigos z warzywami i mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Lekki bigos z warzywami i mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Lekki bigos z warzywami i mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej