Bigos wegetariański ze świeżej kapusty jest bardzo smaczny i przypomina warzywny gulasz. Potrawa ma wyrazisty smak dzięki dodatkowi śliwek, czosnku i ostrej papryki. Danie składa się z wielu składników. Oprócz kapusty i owoców dodaje się do niego pieczarki, paprykę czerwoną i zieloną, cebulę oraz świeże pomidory. Spróbujesz bigosu wegetariańskiego?

Dla kogo?

Jeżeli lubisz warzywa i grzyby, to bigos wegetariański z pieczarkami będzie strzałem w dziesiątkę! Spróbuj tego ciekawego połączenia smaków i przekonaj się, że użycie mięsa nie jest konieczne w przypadku tego tradycyjnego dania. Kiedy przyrządzisz przepis na bigos wegetariański? 

Na jaką okazję?

Wykorzystaj przepis na bigos wegetariański, gdy będziesz szukać inspiracji na smaczny obiad dla całej rodziny. Zdecydowanym atutem tego dania jest możliwość przechowywania go w lodówce. Zrób cały garnek pysznego bigosu wegetariańskiego i serwuj go przez kilka dni, nie martwiąc się o gotowanie. 

Czy wiesz, że?

Bigos wegetariański dobrze smakuje szczególnie z pieczywem. Świetnie komponuje się jednocześnie z ryżem czy ziemniaczanymi kopytkami, pełniąc wówczas rolę warzywnego gęstego sosu. Przed podaniem posyp danie posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Bigos przepis wegetariański dopełnisz dodatkiem innych warzyw, np. cukinii, suszonych pomidorów czy ciecierzycy.

Dla urozmaicenia:

Wegetariańska wersja bigosu będzie dobrze współgrała również z pokrojonym w kostkę i podsmażonym z sosem sojowym tofu. Spróbuj, jak smaczne może być to danie bez mięsnych dodatków. Dzięki temu przepisowi dowiesz się, jak przygotować bigos wegetariański krok po kroku.