Cukiniowy bigos to danie intrygujące już samą nazwą. O polskim bigosie słyszał każdy, ale o bigosie z cukinii – mało kto! Ten nowatorski przepis musisz więc koniecznie zrobić dla swoich najbliższych. Bigos to potrawa z kuchni staropolskiej, zwyczajowo przygotowywana z kiszonej kapusty i mięsnych dodatków. Szczególnie często podaje się ją w okresie jesienno-zimowym, bo jest bardzo treściwa i zażegna głód nawet największego głodomora. To danie jednogarnkowe zdobyło serca Polaków również dzięki niepowtarzalnemu smakowi. Wystarczy jednak kapustę zamienić na cukinię, aby otrzymać zupełnie nową jakość. Bigos przygotowany z tego warzywa jest smaczny, kolorowy i niezwykle apetyczny. W sam raz na obiad lub kolację na ciepło. Jako dodatek możesz podać małą bułeczkę pszenną lub bagietkę, którą wytrzesz cały sos, jaki zostanie na talerzu. Smacznego!