do tego przepisu
Bułeczki ze śliwkami
4
- mąka pszenna500 g
- 80 g
- cukier150 g
- drożdże30 g
- 3 szt.
- mleko150 ml
- mąka do podsypania0 g
- 50 g
- cukier50 g
- mąka pszenna50 g
- 1 szt.
- mleko2 łyżki
- drobne śliwki (świeże, mrożone lub z kompotu)30 szt.
- Moja lista zakupów >
DODAJ DO LISTY ZAKUPÓW
Krok 1Do letniego mleka dodaj pokruszone drożdże i 2 łyżki cukru. Gdy cukier się rozpuści dodaj 2 łyżki mąki i wymieszaj. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.- Krok 2Kasię roztop i przestudź. Jajka utrzyj z pozostałym cukrem, dodaj wyrośnięty zaczyn i mąkę, wszystko razem wymieszaj. Na koniec dodaj roztopioną Kasię i wyrabiaj ciasto do momentu, aż stanie się gładkie i lśniące. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość (około godziny).
- Krok 3Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagnieć, aby je odgazować i rozwałkuj na podsypanym mąką stole na placek grubości około 1 cm. Z ciasta wytnij kółka o średnicy około 10 cm, lekko rozciągnij i ułóż je na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Krok 4Na środku każdej bułeczki zrób lekkie wgłębienie i ułóż w nim połówki śliwek skórką do dołu. Całość przykryj lnianą ściereczką i odstaw na 15 minut by bułeczki podrosły.
- Krok 5W misce wymieszaj mikserem wszystkie składniki kruszonki. Następnie zagnieć ją lekko w dłoniach. Żółtko roztrzep z mlekiem.
- Krok 6Wyrośnięte bułeczki posmaruj żółtkiem i posyp kruszonką. Wstaw do nagrzanego do 170 °C piekarnika i piecz około 20 minut.
Miękkie i puszyste ciasto drożdżowe, o charakterystycznym zapachu, w połączeniu z kwaskowatymi śliwkami i chrupiącą kruszonką smakuje wyśmienicie. Bułeczki ze śliwkami będą doskonałą przekąską na drugie śniadanie albo słodki podwieczorek, a w dodatku ich przygotowanie, chociaż nieco czasochłonne, jest bardzo proste. Zacznij od przyrządzenia drożdżowego rozczynu. Odłóż go do wyrośnięcia, a następnie połącz z mąką, jajkami utartymi z cukrem i tłuszczem. Wyrabiaj ciasto do momentu, aż stanie się elastyczne i błyszczące. Rób to dokładnie przez kilka minut, dzięki czemu uzyska odpowiednią konsystencję. Potem przykryj je ściereczką i zostaw na chwilę w ciepłym miejscu. Kiedy zwiększy swoją objętość, zagnieć je ponownie, rozwałkuj i wykrój bułeczki. Układaj na nich kawałki śliwek – skórkami do dołu, by nie puściły soku do ciasta. Bułeczki przed pieczeniem znów odłóż do wyrośnięcia, a przed włożeniem ich do piekarnika, posyp je kruszonką i posmaruj żółtkiem. Upiecz je i sprawdź, jakie są pyszne!
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.
1. Administratorem Twoich danych osobowych jest Unilever Polska sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Jerozolimskie 134, 02-305 Warszawa.
2. Dane kontaktowe Inspektora Ochrony Danych Unilever: unilever.privacy@unilever.com
3. Twoje dane osobowe, tj. imię nazwisko, adres zamieszkania, adres e-mail, ogólne dane geolokalizacyjne o miejscowości, z której łączysz się z Internetem są przetwarzane zgodnie z powszechnie obowiązującymi przepisami prawa w celach marketingowych. Cele marketingowe, w zależności od zakresu zgód, które udzielasz, obejmować mogą działania z zakresu marketingu bezpośredniego (przekazywanie Ci treści marketingowych, w tym newsletterów i ofert, zgodnych z Twoimi preferencjami oraz zarządzanie nimi w tym zakresie, zaproszeń do akcji promocyjnych, loterii i konkursów dostępnymi dla miejscowości, w której przebywasz), analizowanie Twoich preferencji, aktywności i zainteresowań w celu dopasowania i umożliwienia otrzymywania potencjalnie interesujących Cię treści i ofert (profilowanie), zarządzanie przez Unilever Polska sp. z o.o. potencjalnymi możliwościami marketingowymi i sprzedażowymi oraz realizację związanych z tym procedur wewnętrznych, a także w celu związanym z przeprowadzeniem konkursu, promocji lub loterii, tj. w celu przyjmowania zgłoszeń uczestników, ustalenia prawa danego uczestnika do uzyskania nagrody, wydania nagrody, rozpatrzenia ewentualnych reklamacji oraz wykonania niezbędnych obowiązków prawnych ciążących na organizatorze w związku z organizacją akcji.
4. Twoje dane osobowe przetwarzane są na podstawie Twojej zgody oraz prawnie uzasadnionego interesu Unilever, tj. art. 6 ust. 1 pkt. a) i f) Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) – dalej RODO oraz przepisów powszechnie obowiązujących,
5. Podanie danych osobowych jest dobrowolne, lecz niezbędne (w zależności od zakresu udzielonych przez Ciebie zgód) do uczestniczenia w działaniach marketingowych i promocyjnych oraz otrzymywania treści marketingowych (w tym newsletterów i ofert) z Unilever Polska sp. z o.o.
6. Przysługuje Ci:
a) prawo dostępu do podanych danych osobowych,
b) prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania podanych danych osobowych,
c) prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania podanych danych osobowych,
d) prawo żądania przenoszenia podanych danych osobowych,
e) prawo do cofnięcia zgody na ich przetwarzanie w dowolnym momencie, co pozostanie bez wpływu na zgodność z prawem ich przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem wg RODO,
f) oświadczenia o powyższym uczestnik może złożyć w formie pisemnej na adres: unilever.privacy@unilever.com
g) prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego właściwego do ochrony danych osobowych, w sytuacji gdy uznasz, że Twoje dane osobowe są przetwarzane z naruszeniem przepisów,
7. Odbiorcami Twoich danych osobowych są: podmioty z grupy kapitałowej Unilever, mające prawnie uzasadniony interes w przetwarzaniu danych osobowych w ramach grupy kapitałowej dla wewnętrznych celów administracyjnych, upoważnieni pracownicy administratora i podmioty w przetwarzające dane osobowe w imieniu administratora danych osobowych, którymi mogą być dostawcy usług informatycznych, agencje marketingowe, organizatorzy akcji marketingowych i promocyjnych, loterii i konkursów oraz podmioty świadczące usługi kurierskie i pocztowe.
8. Dane osobowe będą przetwarzane przez okres niezbędny do realizacji działań marketingowych, jednak nie dłużej niż przez 2 lata, licząc od Twojej ostatniej aktywności jako zalogowany użytkownik w aplikacji przepisy.pl lub na stronie przepisy.pl lub otwarcia przez Ciebie newslettera przepisy.pl . Dane osobowe będą usuwane również w sytuacji, gdy osoba, które dane dotyczą zwróci się o ich usunięcie lub wycofa udzieloną zgodę lub po uzyskaniu informacji, że przechowywane dane są nieaktualne lub niedokładne. Dane uzyskane przy okazji akcji promocyjnych, konkursów i loterii mogą być przechowywane do czasu wygaśnięcia ewentualnych roszczeń, zaś dane osobowe laureatów będą przechowywane w okresie przewidzianym dla celów sprawozdawczości wymaganej przepisami prawa, w szczególności sprawozdawczości podatkowej.
9. Administrator oraz podmioty przetwarzające dane zobowiązują się zapewnić odpowiednie środki ochrony Twoich danych zgodnie z instrukcjami i politykami grupy Unilever oraz obowiązującymi przepisami prawa. W przypadku, gdy przetwarzanie obejmowało będzie przesyłanie danych poza obszar Europejskiego Obszaru Gospodarczego, będzie ono odbywało się z wykorzystaniem standardowych klauzul umownych zatwierdzonych przez Komisję Europejską, w celu zapewnienia odpowiedniego poziomu ochrony danych wymaganego przepisami prawa.
10. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o tym jak wykorzystujemy Twoje dane osobowe zapoznaj się z naszą Polityką Prywatności oraz Polityką Plików Cookie.
