Carpaccio z sałatką z kopru włoskiego przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Carpaccio z sałatką z kopru włoskiego

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
2 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

4 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

6 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 łyżeczka

2 łyżki

400 gramów

0.5 szklanki

2 łyżki

1 łyżeczka

2 sztuki

2 sztuki

8 sztuk

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Czosnek obierz i rozgnieć. Oczyść łodygi selera.

Krok 2

Usuń tłuszcz z polędwicy i owiń ją szczelnie w folię. Włóż do zamrażarki na mniej więcej godzinę, aż do częściowego zamrożenia. Następnie ostrym nożem pokrój polędwicę w cienkie pasy.

Krok 3

W międzyczasie pokrój koper oraz seler na cienkie paski i wymieszaj w misce z pozostałymi składnikami.

Krok 4

Na półmisku ułóż warstwę plasterków carpaccio. Udekoruj je sałatką z kopru włoskiego.

pasibrzuch pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Carpaccio z sałatką z kopru włoskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Carpaccio z sałatką z kopru włoskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Carpaccio z sałatką z kopru włoskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Carpaccio z sałatką z kopru włoskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Carpaccio z sałatką z kopru włoskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Carpaccio z sałatką z kopru włoskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Carpaccio z sałatką z kopru włoskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Carpaccio z sałatką z kopru włoskiego - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej