Ciasto czekoladowe z lodami
0- Krok 1Kasię rozpuść w rondelku. Obie mąki wymieszaj razem z migdałami. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. Żółtka utrzyj z cukrem.
- Krok 2Do masy żółtkowej, cały czas mieszając, dodawaj mąkę z migdałami i przestudzoną Kasię. Na koniec delikatnie wymieszaj z ubitą pianą.
- Krok 3Ciasto przełóż do wysmarowanej Kasią i posypanej mąką okrągłej formy o średnicy około 22 cm. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz najpierw 10 minut w 200 °C, a następnie jeszcze 10 minut w 180 °C. Ciasto wystudź.
- Krok 4W tym czasie przygotuj polewę czekoladową. W rondelku rozpuść Kasię, dodaj śmietankę i połamaną czekoladę. Gotuj, aż czekolada się rozpuści, a polewa stanie się gładka i gęsta.
- Krok 5Jeszcze ciepłą polewą polej ciasto i zrób na niej widelcem delikatny wzorek.
- Krok 6Gotowe ciasto pokrój na ćwiartki i podawaj z lodami Carte d'Or Chocolate Cherry.
Ciasto czekoladowe z lodami
To przepis dla fanów słodyczy – dzięki niemu dowiedzą się, jak połączyć dwa desery w jeden i przygotować wyborne ciasto czekoladowe z lodami. Rozpocznij od roztopienia w rondelku kostki do pieczenia i oddzielenia białek od żółtek. Te pierwsze ubij na sztywną pianę, a drugie utrzyj z cukrem. Wymieszaj mąkę pszenną i ziemniaczaną ze zmielonymi migdałami, aby nadać biszkoptowi delikatności i dodatkowych walorów smakowych. Wymienione składniki zmiksuj z masą żółtkową, a po chwili dolej przestudzoną kostkę do pieczenia oraz pianę białkową – całość ostrożnie wymieszaj. Przelej ciasto do wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką tortownicy. Piecz do momentu, aż placek nabierze ciemnozłotego koloru. Z rozpuszczonej czekolady i kostki do pieczenia połączonej ze słodką śmietanką przyrządź gładką i gęstą polewę. Gdy będzie jeszcze ciepła, wylej ją na upieczone ciasto i widelcem wykonaj fantazyjne wzorki. Placek pokrój na kawałki i podawaj z lodami czekoladowymi. Koniecznie przyrządź znakomite ciasto czekoladowe z lodami przy najbliższej okazji.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.