Pieróg drożdżowy z szynką i boczkiem - przepis | Przepisy.pl pixel

Drożdżowy pieróg

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
6 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
- min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

9 osób wydrukowało

Pobierz pdf

9 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 plaster

1 sztuka

null

null

2 łyżki

1 łyżka

500 gramów

1 pęczek

50 gramów

1 sztuka

350 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mąkę zarób z jajkiem, masłem, łyżeczką cukru i drożdżami.

Krok 2

Dolej ciepłe mleko, tak aby wyrobione ciasto było gęste i pulchne. Przykryj ścierką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Krok 3

Szynkę pokrój w drobniutka kosteczkę i wymieszaj razem z posiekanym, podsmażonym na tłuszczu boczkiem.

Krok 4

Dodaj posiekaną natkę pietruszki i dopraw farsz do smaku.

Krok 5

Ciasto rozwałkuj, nałóż dość grubą warstwę farszu i zwiń w rulon. Zostaw ok. 5cm końców.

Krok 6

Uformuj w kształt wielkiego pieroga, przykryj ścierką i zostaw do wyrośnięcia jeszcze na kilka minut.

Krok 7

Posmaruj po wierzchu roztrzepanym żółtkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 45 minut.

pasibrzuch pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Drożdżowy pieróg - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Drożdżowy pieróg - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Drożdżowy pieróg - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Drożdżowy pieróg - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Drożdżowy pieróg - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Drożdżowy pieróg - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Drożdżowy pieróg - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Drożdżowy pieróg - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Rosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.

Czytaj więcej

Słodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.

Czytaj więcej