Łosoś charakteryzuje się delikatnym smakiem i soczystością, a z odpowiednimi przyprawami nabiera także wyrazistości. Przyrządzone na parze filety rybne sprawdzą się jako wyśmienity obiad lub wykwintna kolacja. Wystarczy, że dołączysz do nich odpowiednie dodatki, a potrawa będzie dobrą propozycją na wiele okazji. Zanim przygotujesz łososia na parze, musisz zamarynować jego filety – nabiorą dzięki temu wyrazistego smaku. W specjalnym naczyniu do gotowania na parze ułóż rybę na liściach pora, a w dolnej części zagotuj bulion. Przed podaniem należy skropić łososia cytryną i polać tłuszczem (np. oliwą lub roztopioną margaryną). Warto też posypać go świeżym koprem lub ziołami: rozmarynem, tymiankiem lub bazylią. Ryba dobrze komponuje się z ziemniakami i surówką. Jako kolacja sprawdzi się z dodatkiem sałatki ze świeżych warzyw oraz chrupiącą bagietką. Chcesz urozmaicić to danie? Posyp rybę marynowanymi kaparami lub kolorowym ziarnistym pieprzem. Spróbuj, jak smakuje ta wykwintna potrawa. Przygotuj ją zgodnie z podanym przepisem.