Hiszpańska potrawka z królika - Zobacz na przepisy.pl pixel

Hiszpański hot pot z królikiem

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

3

5 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

4 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

6 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

2 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

1 szczypta

1 sztuka

1 łyżeczka

2 łyżki

1 szczypta

1 łyżeczka

500 gramów

2 szklanki

1 sztuka

6 sztuk

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Podziel królika na kilka porcji i przypraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż kawałki królika.

Krok 2

Pokrój pancette na grube plastry, a potem w kostkę. Wyjmij kawałki królika i usmaż drugą porcję z boczkiem. Kiedy skóra będzie brązowa, przełóż mięso do naczynia do zapiekania.

Krok 3

Pokrój selera naciowego i marchewkę w plastry, usmaż je na wytopionym z mięsa tłuszczu. Dodaj trochę szafranu, soli, pieprzu, świeżego tymianku i liście laurowe. Całość wymieszaj.

Krok 4

Dodaj garść borowików i polej wszystko octem. Wlej bulion z kurczaka i gotuj przez chwilę. Zalej mięso mieszanką i dolej bulionu.

Krok 5

Naczynie do zapiekania wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piecz do momentu, gdy potrawa będzie chrupiąca.

Krok 6

Wyjmij na chwilę, przykryj rozwałkowanym ciastem drożdżowym, skrop oliwą i wstaw do piekarnika jeszcze na 5 minut.

Krok 7

Po wyjęciu z piekarnika połam chlebek i podaj z gulaszem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Hiszpański hot pot z królikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Hiszpański hot pot z królikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Hiszpański hot pot z królikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Hiszpański hot pot z królikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Hiszpański hot pot z królikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Hiszpański hot pot z królikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Hiszpański hot pot z królikiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Hiszpański hot pot z królikiem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej