Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą

Autor: Dodietetyka.pl, mgr inż. Magdalena Hermanowska

ratingratingratingratingrating

56

1226 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1261 osób wydrukowało

Pobierz pdf

2232 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

na zapiekankę:

1 opakowanie

300 gramów

100 gramów

300 gramów

110 gramów

5 sztuk

1 łyżka

150 gramów

350 mililitrów

0.5 łyżeczki

0.5 łyżeczki

0.5 łyżeczki

0.5 łyżeczki

na surówkę marchewkową z czosnkiem i rukolą:

3 sztuki

0.5 sztuki

40 gramów

2 sztuki

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Makaron ugotuj al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuły podziel na różyczki i ugotuj przez 2-3 minuty. Pieczarki pokrój na plasterki. Cebulę pokrój w drobną kostkę, mięso w cienkie plasterki.

Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - Krok 1

Krok 2

Rozgrzej oliwę na patelni. Włóż cebulę i smaż prze 3-4 minuty. Dodaj mięso i pieczarki. Dodaj wszystkie przyprawy. Smaż przez kolejne 5 minut. Przełóż na talerz.

Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - Krok 2

Krok 3

Przygotuj sos, zgodnie z instrukcją na opakowaniu Knorr Naturalnie Smaczne – Zapiekanka makaronowa z szynką. Użyj wody i jogurtu greckiego.

Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - Krok 3

Krok 4

Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Makaron połącz ze smażonym mięsem z warzywami. Zalej sosem. Wstaw do piekarnika na 25-30 minut.

Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - Krok 4

Krok 5

W międzyczasie przygotuj surówkę. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce, o grubych oczkach. Podobnie zrób z jabłkiem. Przypraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem i oliwą. Połącz wszystkie składniki, na końcu dodając rukolę. Podawaj z zapiekanką.

Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - Krok 5
2

Opinie o przepisie

  • Magda Mielecka

    Magda Mielecka , 17.05.2019

    Szybkie, łatwe i naprawdę pysznie!

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Iwona Nowaczyk

    Iwona Nowaczyk , 09.04.2019

    Czy przypadkiem na diecie nie powinno sie uzywac gotowych sosow z proszku?

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukoląBrokuły zapiekane z indykiem i makaronem, surówka marchewkowa z czosnkiem i rukolą

Brokuły zapiekane z indykiem i makaronem, podane z surówką marchewkową z czosnkiem i rukolą to znakomite pożywne danie z prostych składników, które sprawdzi się podane m.in. na obiad. Składniki na zapiekankę wcześniej ugotuj (brokuły i makaron) lub podsmaż (mięso). Dzięki temu nie tylko znacznie skrócisz czas zapiekania, ale dodatkowo sprawisz, że upieką się równomiernie. Warzywa gotuj krótko, by pozostały nieco twarde. Makaron również powinien być al dente – zmięknie w piekarniku. Do dania użyj długich wstążek, czyli tagliatelle, ale jeśli chcesz przygotować zapiekankę z innym rodzajem, zdecyduj się na  przykład na świderki. Żeby nieco urozmaicić smak potrawy, dodaj do niej pieczarki – podsmaż je razem z mięsem. Całość polej kremowym sosem i zapiecz, a w tym czasie przygotuj surówkę z marchewki i jabłka. Dopraw ją czosnkiem z oliwą, a na końcu wymieszaj z pikantną rukolą. Możesz tez delikatnie skropić ją sokiem z cytryny. Koniecznie zapisz ten przepis na zdrową potrawę i przygotuj ją przy najbliższej okazji.