Indyjski Dhal Masala z pomarańczowymi pomidorkami i szpinakiem
NOWY PRZEPIS
łatwe
8 osób zapisało
Składniki
325 gramów
1 litr
800 gramów
400 gramów
1 sztuka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
120 gramów
3 sztuki
1 sztuka
0.5 pęczka
4 sztuki
3 łyżki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę oraz czosnek pokrój w drobną kostkę. Pomidory umyj i pokrój na mniejsze kawałki. Szpinak umyj i osusz. Imbir obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 2
Soczewice przepłucz i ugotuj w 1l wody z dodatkiem kostki Knorr. Gdy woda się zagotuje zmniejsz ogień i gotuj ok 15-20 minut.
Krok 3
Na osobnej dużej patelni podsmaż cebulę wraz z czosnkiem. Jak się zeszklą dodaj imbir oraz wszystkie przyprawy. Smaż jeszcze 1 minutę.
Krok 4
Teraz dodaj pomidory, smaż kolejne 2 minuty i dodaj soczewicę (wraz z wodą). Całość lekko wymieszaj i gotuj na małym ogniu 10 minut lub do momentu kiedy potrawa lekko zgęstnieje i zrobi się kremowa.
Krok 5
Dodaj szpinak, lekko wymieszaj i podawaj. Do podania polej dhal gęstym jogurtem i porwij na wierzch świeże listki kolendry. Dodaj chlebek naan.
Dobra rada:
Danie można podawać w formie zupy lub gulaszu. Jest bardzo sycące. Czerwoną soczewicę możesz zastąpić np. zieloną.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Indyjski Dhal Masala z pomarańczowymi pomidorkami i szpinakiem
Dziś przypraw nie szczędzimy! Aromat wydobywający się z kuchni zwróci uwagę najbardziej wybrednego i wymagającego smakosza. Kombinacja kurkumy, wędzonej papryki, imbiru, kuminu i garam masali w przepisie na indyjski Dhal Masala fantastycznie wzbogaci smak warzywnych składników. Podstawą dania jest czerwona soczewica, którą połączysz z pomarańczowymi pomidorkami i szpinakiem. Czeka cię niezapomniana uczta!
Dla kogo?
Kuchenny minimalizm nie jest dla ciebie i lubisz, gdy na talerzu nie brakuje kolorowych składników? Indyjski Dhal Masala ze szpinakiem i pomidorkami ma szansę stać się twoim ulubionym przysmakiem.
Na jaką okazję?
W weekend pozwól sobie na swobodę w podejściu do jedzenia. Oprócz przyrządzania indyjskiego Dhal Masala z pomidorkami, zadbaj też o tematyczne dekoracje oraz podkład muzyczny. Zorganizuj sobie podróż do Azji bez wychodzenia z domu.
Czy wiesz, że?
Szukając inspiracji na dania wegetariańskie, zwracaj uwagę przede wszystkim na receptury pochodzące z południa Indii.
Dla urozmaicenia:
W indyjskich specjałach roślinnych takich jak Dhal Masala z pomidorkami i szpinakiem sprawdzają się też ciecierzyca i bakłażany.
