Składniki
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
1 sztuka
1 ziarno
1 łyżeczka
1 łyżka
1 łyżka
0.5 szklanki
2 sztuki
1 sztuka
1 szklanka
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Z oczyszczonego karpia wytnij 4 filety.
Krok 2
Pozostałości z ryby zalej gorącą wodą, dodaj przyprawy.
Krok 3
Pietruszkę pokrój w plastry, dorzuć do wywaru i ugotuj.
Krok 4
Filet oprósz solą i pieprzem, przyprawą do ryb, obtocz w mące krupczatce i usmaż. Rybę prosto z patelni przełóż do rondla.
Krok 5
Cebulę posiekaj i wraz z pieczarkami podsmaż na tłuszcz pozostałym ze smażenia ryby. Dodaj łyżkę mąki i zasmaż.
Krok 6
Wywar z ryby odcedź i wymieszaj z zasmażką. Zagotuj, dopraw, dodaj koncentrat pomidorowy.
Krok 7
Rybę ułożoną w rondlu zalej sosem, przykryj i duś przez 5 minut. Rybę wraz z sosem wyłóż na półmisek i polej śmietaną.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.
Czytaj więcejCzy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
