Solanka z karpia przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Solanka z karpia

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

2

heart
61 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

29 osób wydrukowało

Pobierz pdf

74 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1.5 litra

1 sztuka

25 dekagramów

20 dekagramów

10 dekagramów

15 dekagramów

0.75 szklanki

2 łyżki

2 łyżki

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę. Częścią rosołu zalej ziemniaki i ugotuj.

Solanka z karpia - Krok 1

Krok 2

Obierz i pokrój w plastry ogórki, dodaj do pozostałego rosołu i ugotuj.

Solanka z karpia - Krok 2

Krok 3

Cytrynę sparz i pozbaw skórki oraz pestek, następnie pokrój w półplasterki.

Solanka z karpia - Krok 3

Krok 4

Cebulę obierz i drobno posiekaj, usmaż na oliwie, oprósz mąką i zasmaż do lekkiego zrumienienia.

Solanka z karpia - Krok 4

Krok 5

Wszystko razem połącz, dodaj ketchup i śmietanę. Solankę z karpia gotuj 10 minut.

Solanka z karpia - Krok 5

Krok 6

Dopraw do smaku Przyprawą w mini kostkach Smażona cebula Knorr.

Solanka z karpia - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Solanka z karpia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Solanka z karpia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Solanka z karpia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Solanka z karpia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Solanka z karpia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Solanka z karpia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Solanka z karpia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Solanka z karpia - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Zupa królewska
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

łatwe

Nie wiesz, z czym jeść bób? Możliwości jest wiele. Warto z nich korzystać, bo młody bób to prawdziwy przysmak. Bez względu czy podacie go w sałatce czy wykorzystacie do ugotowania zupy, nie pożałujecie decyzji o włożeniu go do sklepowego koszyka. Zacznijmy jednak od postaw. Ustalmy, jak jeść bób oraz jak go podawać. Ze skórką czy bez? W jakiej wersji smakuje lepiej?

Czytaj więcej

Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Solanka z karpiaSolanka z karpia

Solanka, zwana inaczej solianką, jest daniem kuchni rosyjskiej, popularnym także na Ukrainie i Białorusi. To gęsta, kwaśna zupa, gotowana na bazie mięsnego, rybnego lub grzybowego wywaru. Przygotujesz ją np. według tego przepisu na solankę z karpia. Podstawą tej zupy jest rosół ugotowany z dokładnie oczyszczonej ryby. Dodaje się do niego obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz ogórki kiszone, które nadają solance charakterystyczną kwaskowatość. Z kolei zasmażona na oliwie cebula doda jej dla przełamania smaku odrobinę słodyczy. Zupę zabiel gęstą śmietaną, aby uzyskać lekko kremową konsystencję. Zaskakującym dodatkiem jest tu pomidorowy akcent w postaci łagodnego ketchupu. Ważny jest sposób, w jaki podasz solankę: koniecznie na gorąco z plasterkami sparzonej i obranej cytryny. Jako dekoracja sprawdzi się kleks kwaśnej śmietany oraz gałązka świeżego koperku lub drobno posiekana natka pietruszki. Taką zupę zaserwuj na obiad lub kolację z kromką ciemnego razowego chleba. Wypróbuj nasz przepis na solankę z karpia.