Zupa selerowa przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zupa selerowa

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

42

490 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

435 osób wydrukowało

Pobierz pdf

574 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1.5 litra

50 dekagramów

40 dekagramów

10 dekagramów

1 łyżka

0.5 szklanki

10 dekagramów

1 szczypta

0.5 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Z wody i bulionetki Knorr przygotuj wywar.

Zupa selerowa - Krok 1

Krok 2

Selery oczyść i opłucz, następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach i ugotuj w części wywaru.

Zupa selerowa - Krok 2

Krok 3

Ziemniaki pokrój w kostkę i ugotuj w pozostałej części.

Zupa selerowa - Krok 3

Krok 4

Cebulę posiekaj i usmaż, oprósz mąka i zasmaż.

Zupa selerowa - Krok 4

Krok 5

Dodaj do selerów, ziemniaków razem ze śmietaną. Gotuj 10 minut.

Zupa selerowa - Krok 5

Krok 6

Do zupy selerowej wsyp przetarty twarożek.

Zupa selerowa - Krok 6

Krok 7

Dopraw pieprzem i gałka muszkatołową.

Zupa selerowa - Krok 7
1

Opinie o przepisie

  • Agnieszka Baumann-Gudz

    Agnieszka Baumann-Gudz , 29.09.2020

    Mniam

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa selerowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa selerowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa selerowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa selerowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa selerowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa selerowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa selerowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zupa selerowa - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa selerowaZupa selerowa

Pyszna zupa selerowa może być doskonałym początkiem obiadowej uczty. Aromatyczny seler pobudzi apetyt twoich gości. Jego charakterystyczny smak, przełamany śmietanką, podbije serca tych, którzy z selerem byli dotychczas na bakier. Nie używaj go wyłącznie jako elementu włoszczyzny do zrobienia bulionu. Zupa selerowa z ziemniakami pozwoli spojrzeć na ten produkt z zupełnie nowej perspektywy.

Dla kogo? To korzeniowe warzywo zostało w polskiej kuchni odkryte na nowo. Stanowi świetną bazę, jak i dodatek do różnego rodzaju potraw – można zrobić z niego purée, frytki lub dodać do sałatki. Idealnie nadaje się też na zupę. Chcesz, by twój jadłospis zaskakiwał? Lubisz niebanalne smaki? Dobra zupa selerowa to jest to!

Na jaką okazję? Kiedy podawać selerową zupę? Jest to potrawa wyjątkowa, dlatego też zwykle serwuje się ją przy specjalnych okazjach. Z powodzeniem możesz przyrządzić ją, kiedy spodziewasz się gości lub chcesz podkreślić ważną chwilę. Przecież każda, nawet najmniejsza uroczystość może być warta uczczenia wspólnym obiadem.

Czy wiesz, że? Odpowiednią gęstość uzyskasz z połączenia warzywa korzeniowego z twarożkiem i ziemniakami. Biały ser dodany do gorącego wywaru z dodatkiem selera nada mu kremowej konsystencji. Co jeszcze jest ważne w przepisie na zupę selerową? Za interesujący aromat odpowiada świeżo starta gałka muszkatołowa.

Dla urozmaicenia: Do zupy selerowej możesz podać chrupiące grzanki, posmarowane masłem czosnkowym i posypane startym serem żółtym.