Kawowe ciasto z budyniem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kawowe ciasto

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

2

6 os.
stopień trudności

trudne

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
10 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

4 łyżki

2 łyżki

null

null

3 łyżki

2 opakowania

5 łyżek

5 dekagramów

2 opakowania

2 szklanki

3 łyżeczki

1 opakowanie

3 łyżki

2 łyżeczki

null

20 dekagramów

1 szklanka

4 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj ciasto: Białka ubij, pod koniec dodaj żółtka i cukier. Wsyp resztę składników na ciasto i wymieszaj.

Krok 2

Wlej na wyłożoną papierem do pieczenia blachę 26x36 cm. Piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 3

Zrób masę I: budynie ugotuj na mleku, wystudź. Masło utrzyj stopniowo dodając budynie, rodzynki i cukier.

Krok 4

Wykonaj masę II: żelatynę rozpuść w 0.75 szklanki gorącej wody, wystudź. Kawę rozpuść w zagotowanym mleku, ostudź. Wsyp śmietanę i ubij. Dodaj żelatynę i wymieszaj.

Krok 5

Biszkopt przekrój wzdłuż, nasącz alkoholem.

Krok 6

Na spód wyłóż masę I, potem masę II. Schłodź do stężenia, przykryj biszkoptem, polej polewą.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kawowe ciasto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kawowe ciasto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kawowe ciasto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kawowe ciasto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kawowe ciasto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kawowe ciasto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kawowe ciasto - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kawowe ciasto - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej