Klopsy gotowane

Połowę cebuli posiekaj i zeszklij na tłuszczu.

Bułkę namocz, odciśnij. Grzyby namocz i odsącz.

Mięso zmiel w maszynce wraz z połową cebuli i grzybami oraz bułką.

Do masy dodaj roztarty z solą czosnek, całe jajo, mąkę ziemniaczaną, podsmażoną cebulę oraz przyprawy.

Całą masę dokładnie wyrób, przypraw do smaku i formujemy z niej duże kule.

Zagotuj osoloną wodę i do wrzątku wkładaj uformowane klopsy. Gotuj około 20 minut na wolnym ogniu. Podajemy z sosami: ogórkowym, śmietanowym, kwaśnym i ziemniakami.