Kluski półfrancuskie z majerankiem
0
Krok 1Fix Knorr wymieszaj z mlekiem i jajkami. Dodaj również do ciasta majeranek. Ponownie wymieszaj, przełóż do miski i odstaw na 10 minut.
Krok 2Po tym czasie ponownie wymieszaj ciasto. Powinno mięć luźną konsystencję.
Krok 3W garnku zagotuj lekko osoloną wodę. Za pomocą łyżeczki do herbaty nakładaj małe kluseczki na wrzącą wodę. Pamiętaj, aby za każdym razem przytrzymać chwilę łyżeczkę w wodzie, by była gorąca. Dzięki temu kluski nie będą się nazbyt kleić.
Krok 4Gotuj kluski około 2-3 minut. Następnie odcedź je.
Krok 5Na patelni rozpuść masło i zagrzej kluski. Dopraw posiekaną natką pietruszki oraz solą i pieprzem według uznania. Podawaj samodzielnie lub jako dodatek do duszonych mięs, a także zup. Rada Jeśli kluski w trakcie gotowania będą się rozpadać, dodaj do ciasta odrobinę mąki i ponownie wymieszaj.
Majeranek jest ziołem szczególnie lubianym w Europie. Na Starym Kontynencie docenia się jego uniwersalność – pasuje do mięs, sosów i białych ryb. Jest też niezastąpiony do wielu warzyw, a najpopularniejsza kombinacja to majeranek + bakłażan. Aby wydobyć głębię smaku, rozetrzyj go delikatnie w dłoniach – dzięki temu uwolnią się jego naturalne olejki eteryczne.
Kluski półfrancuskie z majerankiem
Wszelkiego rodzaju kluski są świetnym dodatkiem do dań na każdą okazję. Nie potrzebujesz dużo czasu, aby z prostych składników wyczarować danie na miarę mistrzów kuchni. Pomoże ci w tym prosty ten przepis, do którego na pewno będziesz często wracać. Kluski półfrancuskie z majerankiem to niezwykle aromatyczne danie mączne, stanowiące wspaniały dodatek do mięs, szczególnie wszelkiego rodzaju pieczeni z sosami. Wykonasz je z ugotowanych ziemniaków i mąki lub Fixu kopytka czy leniwe Knorr. Od znanych kopytek różnią się techniką gotowania. Przeważnie kopytka wykonuje się krojąc na małe kluseczki uformowany na stolnicy wałek ciasta. Tym razem proponujemy wykonać ciasto o nieco luźniejszej konsystencji i przy pomocy łyżki oddzielać małe kluseczki i wrzucać je bezpośrednio do wrzącej wody. Efekt zaskoczy nawet ciebie!
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.