Kluski półfrancuskie z majerankiem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

21

132 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

165 osób wydrukowało

Pobierz pdf

292 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

500 gramów

50 gramów

1 sztuka

1 łyżka

40 mililitrów

1 łyżka

0.5 pęczka

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki umyj i ugotuj ze skórką w lekko osolonej wodzie aż będą miękkie, ok 30 minut. Następnie odcedź ziemniaki, obierz i przeciśnij przez praskę. Do wystudzonych ziemniaków dodaj jajka, mleko, mąkę szczyptę soli i delikatnie lecz energicznie wymieszaj, (nie wyrabiaj ciasta zbyt długo. Odstaw na 10 minut. Po tym czasie ponownie wymieszaj ciasto. Powinno mięć luźną konsystencję.

Kluski półfrancuskie z majerankiem - Krok 1

Krok 2

W garnku zagotuj lekko osoloną wodę. Za pomocą łyżeczki do herbaty nakładaj małe kluseczki na wrzącą wodę. Pamiętaj, aby za każdym razem przytrzymać chwilę łyżeczkę w wodzie, by była gorąca. Dzięki temu kluski nie będą się nazbyt kleić.

Kluski półfrancuskie z majerankiem - Krok 2

Krok 3

Gotuj kluski około 2-3 minut. Następnie odcedź je.

Kluski półfrancuskie z majerankiem - Krok 3

Krok 4

Na patelni rozpuść masło i zagrzej kluski. Dopraw posiekaną natką pietruszki oraz Majerankiem Knorr. Podawaj samodzielnie lub jako dodatek do duszonych mięs, a także zup.

Kluski półfrancuskie z majerankiem - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Jeśli kluski w trakcie gotowania będą się rozpadać, dodaj do ciasta odrobinę mąki i ponownie wymieszaj.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kluski półfrancuskie z majerankiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kluski półfrancuskie z majerankiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kluski półfrancuskie z majerankiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kluski półfrancuskie z majerankiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kluski półfrancuskie z majerankiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kluski półfrancuskie z majerankiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kluski półfrancuskie z majerankiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Kluski kładzione
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kluski półfrancuskie z majerankiemKluski półfrancuskie z majerankiem

Wszelkiego rodzaju kluski są świetnym dodatkiem do dań na każdą okazję. Nie potrzebujesz dużo czasu, aby z prostych składników wyczarować danie na miarę mistrzów kuchni. Pomoże ci w tym prosty ten przepis, do którego na pewno będziesz często wracać. Kluski półfrancuskie z majerankiem to niezwykle aromatyczne danie mączne, stanowiące wspaniały dodatek do mięs, szczególnie wszelkiego rodzaju pieczeni z sosami. Wykonasz je z ugotowanych ziemniaków i mąki lub Fixu kopytka czy leniwe Knorr. Od znanych kopytek różnią się techniką gotowania. Przeważnie kopytka wykonuje się krojąc na małe kluseczki uformowany na stolnicy wałek ciasta. Tym razem proponujemy wykonać ciasto o nieco luźniejszej konsystencji i przy pomocy łyżki oddzielać małe kluseczki i wrzucać je bezpośrednio do wrzącej wody. Efekt zaskoczy nawet ciebie!