Konfitura z płatków róży z gruszką i wanilią
łatwe
50 osób zapisało
Składniki
600 gramów
750 gramów
500 gramów
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Płatki róży umyj osusz oderwij białe końce płatków – nadają one finalnej konfiturze nieco goryczki. Płatki Przełóż do kielicha miksera zasyp 300 g cukru i dokładnie zmiksuj. Miksturę przełóż do miski przełóż na co najmniej 12h do lodówki pod przykryciem.
Krok 2
Obierz gruszkę, usuń z niej gniazdo nasienne , otrzyj cytrynę ze skórki wyciśnij z niej sok, laskę wanilii przetnij wzdłuż wyskrob z jej wnętrza miąższ.
Krok 3
Gruszkę przełóż do miksera po płatkach róży, dodaj do niej wodę sok z cytryny, wanilię oraz cukier. Całość dokładnie zmiksuj.
Krok 4
Następnie wszystko przelej do garnka gotuj około 40 minut aż powstanie gęsty złocisty syrop. Dodaj do niego zblendowane płatki róży, skórkę z cytryny. Wszystko razem gotuj jeszcze kolejne 30 minut, aż konfitura zgęstnieje. Gorącą konfiturę przełóż do czystych wyparzonych słoiczków dokładnie zakręć i odstaw do góry nogami aby wystygły.
Dobra rada:
Część cukru - około połowę możesz zastąpić ksylitolem Konfitura zrobi się wtedy nieco mniej kaloryczna.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Konfitura z płatków róży z gruszką i wanilią
Jesteś na etapie uzupełniania zapasów w swojej spiżarni? I choć klasyka zawsze się obroni, w kuchni warto eksperymentować i wymyślać nowe receptury. Jedną z nich jest przepis na konfiturę z płatków róży z gruszką i wanilią. To połączenie nie ma sobie równych.
Dla kogo?
Dla wszystkich osób, które lubią bawić się smakami i tworzyć nieoczywiste połączenia.
Na jaką okazję?
Na co dzień! Konfitura z płatków róży z gruszką i wanilią może stanowić ciekawy dodatek do herbaty lub ciasta drożdżowego.
Czy wiesz?
Konfitura (w odróżnieniu od dżemu) wyróżnia się gęstą konsystencją. Do jej przygotowania potrzebne są cukier, woda oraz pulpa owocowa w proporcji minimum 500 g owoców na kilogram gotowego produktu.
Dla urozmaicenia:
Jeśli zależy Ci na tym, aby przygotowana przez Ciebie konfitura z płatków róży była mniej kaloryczna, połowę cukru zastąp ksylitolem.
