Krok 1

Na początek ciasto francuskie rozmrozić i podzielić na dwie części. Każdą z nich rozwałkować tak aby mieściła się w blasze, potem wstawić do nagrzanego piekarnika (od 200 do 220 stopni Celcjusza). Ciasto wyjąć z piekarnika po uzyskaniu złocistego koloru. Budyń najlepiej o smaku śmietankowym, waniliowym lub migdałowym, przygotować według przepisu (poczekać aż ostygnie). Następnie budyń ubić na krem i dodać jedną łyżeczkę tłuszczu. Potem schłodzić śmietanę i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier puder z cukrem waniliowym (cukier puder i cukier waniliowy powinny być razem zmieszane przed dodaniem do piany). Na koniec krem budyniowy rozsmarować na jednej warstwie ciasta, potem przykryć bitą śmietaną i drugą warstwą ciasta. Do smaku posypać cukrem pudrem lub zrobić lukier (najlepiej przez sitko).