Składniki
0.6 szklanki
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
200 gramów
0.5 pęczka
2 sztuki
3 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kaszę dokładnie wypłucz, następnie zalej wodą, dodaj kostkę Knorr i gotuj powoli, aż lekko zmięknie.
Krok 2
Ziemniaki i marchew pokrój w kostkę, a pora w plastry.
Krok 3
W drugim garnku gotuj warzywa wraz z liściem laurowym i zielem angielskim.
Krok 4
Gdy ziemniaki będą półmiękkie, dodaj do zupy kaszę wraz z płynem, w którym się gotowała.
Krok 5
Do całości dodaj drugą kostkę oraz wodę, jeśli uznasz to za konieczne. Gotuj zupę jeszcze około 20 minut. Ziemniaki i kasza powinny być zupełnie miękkie. Gotową zupę podawaj posypaną posiekaną natką pietruszki.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.
Czytaj więcejSos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?
Czytaj więcejPolecane przepisy
Krupnik
Przepis na krupnik potraktuj jako niezawodny sposób na pierwsze danie obiadowe lub gorącą kolację w chłodniejsze wieczory. Nic nie stoi na przeszkodzie, by od razu przygotować większą porcję. Oszczędzisz czas, a wyśmienitym smakiem krupniku będziesz cieszyć się nawet przez kilka dni.
Dla kogo?
Za zupą krupnik przepadają wszyscy amatorzy prawdziwie tradycyjnych potraw. Podstawą jest wywar mięsny lub jarzynowy z ziemniakami, który zasypuje się kaszą. Częstym dodatkiem do tego dania są suszone grzyby lub kawałki mięsa. Do przygotowania krupniku przeważnie wykorzystuje się marchewkę, pora oraz ziemniaki, lecz możesz go wzbogacić także o kalafiora, brukselkę lub fasolkę szparagową – zupa będzie wówczas bardziej treściwa.
Na jaką okazję?
Nadaje się idealnie do podania podczas rodzinnego obiadu. Gęsty i aromatyczny – czego chcieć więcej? Szukasz przepisu na krupnik w wersji roślinnej? Jeżeli zrezygnujesz z wywaru na mięsie, uzyskasz równie smakowity krupnik wegetariański.
Czy wiesz, że?
Krupnik to popularna w kuchni polskiej zupa, która w przeszłości sporą popularnością cieszyła się także wśród ubogich mieszkańców Białorusi i innych państw słowiańskich.
Dla urozmaicenia:
Podczas gotowania warto dodać kilka listków lubczyku, który świetnie kontrastował będzie z delikatnym smakiem warzyw oraz kaszy. Na sam koniec zupę możesz wymieszać ze śmietaną i posypać natką pietruszki lub koperkiem.
