Dodaj do ksiązki kucharskiej Kurczak w sosie

Kurczak w sosie

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób średnie Autor: pasibrzuch

Kurczak w sosie - składniki:

  • filet z kurczaka - 80 dekagramów
  • sól - 1 szczypta
  • mielona papryka - 0.5 łyżki
  • olej - 2 łyżki
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • jogurt naturalny - 130 gramów
  • sok z cytryny - 3 łyżki
  • woda - 1 litr
  • świeża zielenina - 1 pęczek
  • ząbek czosnku - 3 sztuki
  • cebula - 2 sztuki
  • orzechy włoskie - 20 dekagramów
  • korzeń selera - 1 sztuka
  • korzeń pietruszki - 1 sztuka
  • kapusta pekińska - 1 sztuka
  • pieprz - 1 szczypta

Kurczak w sosie - Sposób przygotowania:

  1. Selera i marchew pokrój na niewielkie kawałki, wrzuć do garnka z osoloną wodą i doprowadź do wrzenia.
  2. Dodaj filety z kurczaka i gotuj na małym ogniu do czasu, gdy staną się miękkie.
  3. Filety pokrój na paski. Dopraw pieprzem i solą do smaku.
  4. Orzechy włoskie rozdrobnij w moździerzu. Cebulę i czosnek pokrój w kostkę.
  5. Do niewielkiego rondelka przełóż orzechy, cebulę i czosnek, wlej sok z cytryny, jogurt, oliwę z oliwek i 800 ml ostudzonego bulionu. Zmiksuj sos na gładką masę.
  6. Olej dokładnie wymieszaj z papryką i skrop nim filety drobiowe.
  7. Wyłóż mięso na liście kapusty pekińskiej i zalej przygotowanym sosem. Przed podaniem posyp danie świeżą zieleniną.
Dodaj do książki kucharskiej

KURCZAK W SOSIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Selera i marchew pokrój na niewielkie kawałki, wrzuć do garnka z osoloną wodą i doprowadź do wrzenia.

2

Dodaj filety z kurczaka i gotuj na małym ogniu do czasu, gdy staną się miękkie.

3

Filety pokrój na paski. Dopraw pieprzem i solą do smaku.

4

Orzechy włoskie rozdrobnij w moździerzu. Cebulę i czosnek pokrój w kostkę.

5

Do niewielkiego rondelka przełóż orzechy, cebulę i czosnek, wlej sok z cytryny, jogurt, oliwę z oliwek i 800 ml ostudzonego bulionu. Zmiksuj sos na gładką masę.

6

Olej dokładnie wymieszaj z papryką i skrop nim filety drobiowe.

7

Wyłóż mięso na liście kapusty pekińskiej i zalej przygotowanym sosem. Przed podaniem posyp danie świeżą zieleniną.

  • 8
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA PIECZEŃ. FASZEROWANA GĘŚ.

    Jeżeli w poniedziałek świąteczny zapraszacie gości na obiad to proponuję zaskoczyć ich nieco...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNE ZUPY.

    W poprzednich wpisach mówiłem o przystawkach, zimnych mięsach i sałatkach, ale przecież gwia...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka Nicejska, Przepis z ciasto na pi, Leczo, Przepis z sos do kurczaka z warzywami, Brownie z orzechami laskowymi, Przepis z boczek ze śliwką, Sałatka grecka z fetą, Makaron w sosie pomidorowym z ziołami , Lasagne drobiowa, zielone pesto, Przepis z pesto z pomidorami, Placek po zbójnicku wersja 1, Kokardki w sosie pomidorowym z pietruszką, Sos pomidorowy z krewetkami i makaronem, Przepis z bez miesa, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Pstrąg, Sałatka z kapusty pekińskiej , Karp w galarecie, Jarmuż z jabłkiem, kurczak po ugotowaniu, Przepis z kurczak z piekarnika przepisy, Obiad, Kalafior, Makaron bolognese z czosnkiem , Schab, Spaghetti , Beszamel, Kurczak z grilla po indyjsku, zapiekanka z makaronem i fix spaghetti carbonara, Przepis z sałatka z rybą wędzoną, Owoce morza duszone w białym winie, Pieczeń, Grillowana ciabatta z pstrągiem, Tortilla, Przepis z smażone na głębokim oleju, Kurczak w porach i sosie curry , Bolognese w greckim stylu, sok z truskawek, Przepis z kurczak pikantny, Barszcz biały chrzanowy , Indyjski dip ogórkowy, Kotlet de volaille - VIDEO, Kokosowe fondue, Smażone papryczki pimientos de padron, Pasta z sardynkami, Ziemniaki po gó, kwasnica, Sałatka wegetariańska, Zapiekanka z porem, Klasczne spaghetti po bolońsku, Zupa cebulowa, Warzywa na patelni, Schab w pięciu smakach, Dania z makaronem, Pierś z kurczaka, Rosół, Parówki po indyjsku, Przepis z zupa fasola, mloda, Sałatka z kurczakiem i ryżem, sałatka z krewetek koktajlowych, zupa ziemniaczana z boczkiem, zdrowe zupy