Kurczak z grilla

Kurczak z grilla to bardzo popularne mięso, zwłaszcza w sezonie letnim. Jest łatwe w przygotowaniu, a po odpowiednim upieczeniu staje się kruche oraz soczyste. Przyrządzony w ten sposób kurczak jest uniwersalny i  sprawdzi się na przyjęciu w ogrodzie, podany obok kiełbasek czy karkówki. Możesz zrobić go nie tylko na klasycznym grillu, ale też na patelni grillowej lub w piekarniku ze specjalną funkcją. Najważniejsza jest jednak marynata, która delikatnemu białemu mięsu nadaje wyrazisty smak. Jej podstawą jest oliwa i odpowiednio dobrana mieszanka przypraw. Dodaj do tego musztardę, np. sarepską albo dijon, a także świeże igiełki rozmarynu, ponieważ to zioło najlepiej komponuje się z drobiem. Marynatą natrzyj pokrojonego wcześniej w plastry kurczaka i odłóż całość do lodówki, najlepiej na noc, by wszystkie smaki oraz aromaty dobrze się przeniknęły. Kurczaka z grilla podawaj z sałatą z sezonowymi warzywami, razem z sosami i ryżem. Przekonaj się, jak smaczne mogą być proste w przyrządzeniu potrawy.