Kurczak z ziołami w chrupiących vol-au-ventach przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kurczak z ziołami w chrupiących vol-au-ventach

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

11

heart
165 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

78 osób wydrukowało

Pobierz pdf

160 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

300 gramów

4 łyżki

1 sztuka

1 sztuka

1 opakowanie

1 sztuka

1 łyżka

1 łyżka

30 mililitrów

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pierś z kurczaka opłucz i pokrój w kostkę 1,5 x 1,5 centymetra. Następnie wymieszaj z przyprawą Knorr, posiekanymi ziołami oraz dwoma łyżkami oliwy. Odstaw na kilka minut do lodówki.

Krok 2

Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a następnie przesmaż na rozgrzanej oliwie na patelni. Dodaj zamarynowane mięso i smaż chwilę.

Krok 3

Na patelnię wlej śmietanę, gotuj kilka minut na małym ogniu do momentu, gdy płyn zredukuje nieco swoją objętość. Całość dopraw solą i pieprzem, zdejmij z ognia.

Krok 4

Przygotuj vol-au-venty. Z ciasta francuskiego wytnij 2 krążki o średnicy 8 centymetrów. W jednym z nich wytnij otwór średnicy 5 centymetrów, a następnie posmaruj go rozkłóconym jajkiem i nałóż na pełen krążek. Przełóż na pergamin. Przygotuj w ten sam sposób 8 vol-au-ventów. Wszystkie ułóż na pergaminie i posmaruj jajkiem.

Krok 5

Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni. Wstaw przygotowane krążki z ciasta i zapiekaj około 20 minut do momentu, gdy wyrosną i nabiorą złotego koloru.

Krok 6

Następnie wyjmij z piekarnika i wystudź. Środkową część foremki wydrąż łyżeczką. Powstałe wgłębienie wypełnij gorącym nadzieniem z kurczaka. Udekoruj szczypiorkiem i podawaj z chrupiącą sałatą.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kurczak z ziołami w chrupiących vol-au-ventach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kurczak z ziołami w chrupiących vol-au-ventach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kurczak z ziołami w chrupiących vol-au-ventach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kurczak z ziołami w chrupiących vol-au-ventach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kurczak z ziołami w chrupiących vol-au-ventach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kurczak z ziołami w chrupiących vol-au-ventach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kurczak z ziołami w chrupiących vol-au-ventach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kurczak z ziołami w chrupiących vol-au-ventach - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.

Czytaj więcej

Wigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?

Czytaj więcej