Limonkowy kurczak z grilla po tajsku przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Limonkowy kurczak z grilla po tajsku

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

2

17 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
20 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

10 osób wydrukowało

Pobierz pdf

30 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

16 sztuk

1 opakowanie

2 sztuki

2 sztuki

4 sztuki

2 łyżki

1 pęczek

3 łyżki

3 łyżki

2 łyżki

2 łyżki

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pałki kurczaka ponacinaj nożem w kilku miejscach aż do kości. Orzechy drobno posiekaj lub rozgnieć na desce.

Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - Krok 1

Krok 2

Z limonki zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Posiekaj drobno trawę cytrynową oraz kolendrę.

Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - Krok 2

Krok 3

Trawę cytrynową, Czerwone Curry Knorr, liście limonki oraz cukier zagotuj w 100 ml wody. Całość gotuj 2 minuty. Napar pozostaw do wystudzenia, a następnie przecedź przez sito.

Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - Krok 3

Krok 4

Napar połącz z sosami rybnym i sojowym, sokiem i skórką z limonki, olejem, kolendrą oraz ketchupem. Marynatę podziel na dwie części. W jednej umieść kurczaka, drugą odstaw na bok w chłodne miejsce na co najmniej 12 godzin.

Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - Krok 4

Krok 5

Po tym czasie pałki wyłożone na tackach grilluj pod przykryciem na średnio rozgrzanym grillu przez ok. 30–40 minut. Przewracaj je co jakiś czas. Zaraz po upieczeniu przełóż je do odłożonej uprzednio marynaty, a następnie obtocz w pokruszonych orzechach.

Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - Krok 5
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Do kurczaka możesz dodać jedno małe chili - potrawa będzie ostrzejsza.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Limonkowy kurczak z grilla po tajsku - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Limonkowy kurczak z grilla po tajskuLimonkowy kurczak z grilla po tajsku

Myślisz, że potrawy z grilla nie mogą Cię niczym zaskoczyć i na spotkanie z przyjaciółmi od zawsze zabierasz jedynie kiełbasę i skrzydełka? Zostaw klasykę i postaw na coś oryginalnego! Limonkowy kurczak z grilla po tajsku sprawi, że zwykłe spotkanie przy grillu albo domowy obiad, staną się okazją do kulinarnych zachwytów. Wszystko za sprawą niebanalnych dodatków.

Dla kogo?

Dla wszystkich, którzy mają w planach weekendowe grillowanie. Warto zaskoczyć uczestników czymś orientalnym!

Na jaką okazję?

Gdy urządzasz grilla, postaw na dania spoza tradycyjnego zestawu grillowego. Limonkowy kurczak po tajsku na polskim grillu? Pewnie, że tak!

Czy wiesz, że?

Kaffir to tajska limonka, której liści używa się do przyprawiania zup i curry. Dzięki nim potrawa nabiera limonkowego smaku oraz aromatu.

Dla urozmaicenia: 

Jeśli lubisz pikantne nuty, dodaj do marynaty papryczkę chili. Wyostrzy smak dania!