Łosoś pod pierzynką z kaszy gryczanej z musem z bakłażana

Autor: Mariola

ratingratingratingratingrating

68

1 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 sztuka

4 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

200 gramów

1 sztuka

2 szczypty

2 szczypty

1 opakowanie

1 opakowanie

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Dzwonko łososia umyć osuszyć ręcznikiem papierowym skropić sokiem z cytryny posypać solą i pieprzem. Pozostawić w lodówce na dwie godziny.

Krok 2

Umyć bakłażana przekroić na pół posypać solą. Po około pół godziny zebrać sos z bakłażana ręcznikiem papierowym. Posypać tymiankiem i czosnkiem. Grillować około 20-30 minut.

Krok 3

Wlać do garnka 300 ml wody włożyć torebkę z kaszą i warzywami dodać pół kostki rosołowej, drobiowej. Gotować 15 minut następnie pozostawić w ciepłym miejscu.

Krok 4

Na dzwonko łososia położyć cytrynę i koperek. Całość położyć na papierze do pieczenia zawinąć i związać. Położyć na sitku garnka na parę. Parować około 10 minut.

Krok 5

Paprykę pokroić i grillować na patelni grillowej.

Krok 6

Do wysokiego naczynia włożyć grillowanego bakłażana, paprykę grillowaną, natkę pietruszki wlać kilka łyżek oliwy z oliwek, wody, sok z cytryny, doprawić do smaku solą, pieprzem. Miksować do uzyskania jednolitej masy.

Krok 7

Na talerzu ułożyć paprykę grillowaną, położyć na niej łososia i kaszę. Zapiec w piekarniku około 10 minut. Położyć mus z bakłażana. Posypać ziołami do sałatek i suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Łosoś pod pierzynką z kaszy gryczanej z musem z bakłażana  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Łosoś pod pierzynką z kaszy gryczanej z musem z bakłażana  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Łosoś pod pierzynką z kaszy gryczanej z musem z bakłażana  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Łosoś pod pierzynką z kaszy gryczanej z musem z bakłażana  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Łosoś pod pierzynką z kaszy gryczanej z musem z bakłażana  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Łosoś pod pierzynką z kaszy gryczanej z musem z bakłażana  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Łosoś pod pierzynką z kaszy gryczanej z musem z bakłażana  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej