Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

11

31 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

89 osób wydrukowało

Pobierz pdf

216 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

3 łyżki

3 łyżki

3 łyżki

400 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

3 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Łososie pokrój w kwadratowe steki wielkości 6 cm na 6 cm. Cukinie, pomidora, cebulę i bakłażana pokrój w półplastry o grubości około 1 cm.

Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym - Krok 1

Krok 2

W misce pomieszaj miód, musztardę, sok wyciśnięty z cytryny oraz sos sałatkowy Knorr. W sosie zanurz plastry warzyw i rybę, całość dokładnie wymieszaj.

Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym - Krok 2

Krok 3

Na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem ułóż plastry bakłażana, potem plastry cebuli, półplastry cukinii i na koniec półplastry pomidorów. Powinien powstać okrągły postument.

Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym - Krok 3

Krok 4

Na wierzchu postumentu umieść stek z łososia i posyp z wierzchu bułką lub drobno posiekanymi kromkami chleba tostowego. Całość piecz przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 °C.

Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Dla smaku i koloru do warzyw możesz dodać listki bazylii.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy z gorczycą Knorr

Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy z gorczycą Knorr

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Łosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowymŁosoś pieczony przyprawiony sosem sałatkowym

Wyśmienity łosoś pieczony polany sosem sałatkowym przywołuje na myśl dania kuchni śródziemnomorskiej, głównie za sprawą dużej ilości warzyw. O jego wyrazistości decyduje zalewa, w której marynuje się rybę i pozostałe składniki. Tworzą ją musztarda, miód, sok z cytryny oraz sos sałatkowy koperkowo-ziołowy. Jeśli marynata jest za gęsta, dodaj do niej odrobinę oliwy z oliwek. Zanurz w niej pokrojone w półplastry: cukinię, bakłażana, pomidory oraz cebulę, razem ze stekami z łososia. Po jakimś czasie na blasze ułóż w kręgu warzywa, a na ich wierzchu umieść kawałek ryby. Całość posyp bułką tartą i upiecz. Przed podaniem udekoruj potrawę świeżą bazylią i połówkami pomidorków koktajlowych. Serwuj danie z pieczonego łososia ze świeżą bagietką, małymi kukurydzianymi bułeczkami lub paluszkami grissini. Jeśli jesteś miłośnikiem serów, posyp je po wyjęciu z piekarnika startą mozzarellą lub płatkami parmezanu. Szukasz sprawdzonego sposobu na przyrządzenie łososia? Wypróbuj ten przepis i podawaj go z cząstkami cytryny.