Łosoś w skorupce z ciasta francuskiego przepis – Zobacz na przepisy.pl

Łosoś w skorupce z ciasta francuskiego

Autor: Pascal Pascal

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

27 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

4 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Sos béarnaise to nie tylko wspaniały dodatek do ryb, ale także do gotowanych warzyw, szczególnie szparagów.

Krok 2

Rozgrzej piekarnik do 240 stopni. Nie włączaj termoobiegu. Łososia dopraw solą i pieprzem. Jeden płat ciasta francuskiego rozwałkuj (np. na kwadrat ale niekoniecznie) na podsypanej mąką stolnicy i ułóż na nim rybę. Posmaruj ciasto wokół łososia roztrzepanym jajkiem. Na rybie ułóż listki estragonu. Rozwałkuj drugi płat ciasta i przykryj nim rybę. Mocno sklej ciasto dookoła łososia. Nożem lub radełkiem przytnij ciasto w kształt ryby. Brzegi ciasta dociśnij widelcem, aby bardzo mocno się skleiły. Przygotowaną rybę włóż do piekarnika i natychmiast zmniejsz temperaturę do 200 stopni. Piecz 30 minut. Lekko przestudź, pokrój na porcje i podawaj z sosem béarnaise.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Łosoś w skorupce z ciasta francuskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Łosoś w skorupce z ciasta francuskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Łosoś w skorupce z ciasta francuskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Łosoś w skorupce z ciasta francuskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Łosoś w skorupce z ciasta francuskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Łosoś w skorupce z ciasta francuskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Łosoś w skorupce z ciasta francuskiego - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej