Będąc na zakupach, pieczarki można włożyć do koszyka w ciemno – są produktem na tyle uniwersalnym, że zawsze znajdzie się na nie jakiś smakowity pomysł. Tym razem proponujemy przepis na pasztet z pieczarek, który przyrządzić można z podstawowych artykułów, które zazwyczaj większość kucharzy posiada w swoich spiżarkach.

Dla kogo? Wegetariański pasztet z pieczarek ułatwi komponowanie jadłospisu bez mięsa. To propozycja smacznego posiłku nawet dla tych osób, które nie chcą na stałe rezygnować z ukochanych wędlin, kotletów i karkówki – pasztet pieczarkowy świetnie sprawdzi się w roli urozmaicenia.

Na jaką okazję? Paszteciki i krokiety z grzybami to przysmaki, które w wielu domach pojawiają się podczas wigilijnej kolacji. Pasztet z pieczarkami także sprawdzi się jako przystawka przed postną, ale uroczystą wieczerzą.

Czy wiesz, że? Pieczarki do pasztetu można przechowywać w lodówce przez około 4 dni. Poleca się jednak wyjąć je z foliowego opakowania i przełożyć do szklanego pojemnika na żywność.

Dla urozmaicenia: Pasztet z pieczarek można jeść solo lub z kromką pieczywa. Ciekawie smakuje posypany nie tylko sezamem, ale też zmielonymi orzechami laskowymi.