Zapewne większość kucharzy spotkała się z typowo włoskimi pesto z bazylii lub suszonych pomidorów. Niebywale wydajne, gęste sosy okazują się bardzo uniwersalnymi produktami. Szefowie kuchni rozsmakowali się w wymyślaniu kolejnych apetycznych przepisów z wykorzystaniem zaskakujących składników. Z dumą prezentujemy orzechową wersję pesto.

Dla kogo?

Dla wszystkich, którzy chcą sobie ułatwiać codzienne gotowanie. Samo przyrządzenie pesto orzechowego to kwestia zaledwie 15 minut. Słoiczek zawsze warto mieć w lodówce, by w razie potrzeby wyczarować z jego pomocą posiłek w kilka sekund.

Na jaką okazję?

Pesto orzechowe sprawdzi się jako smarowidło do kanapek oraz grzanek. Doskonałe zarówno na drugie śniadanie, jak i imprezową przystawkę. Sos może pełnić funkcję dodatku do mięsa podczas romantycznej kolacji lub smakowitego uzupełnienia obiadowego makaronu.

Czy wiesz, że?

Historia orzechów włoskich jest imponująca. Szacuje się, że są najstarszym pożywieniem ludzkości, pochodzącym z drzew. Ponoć były jadane już 10 tysięcy lat temu.

Dla urozmaicenia:

Smak orzechowego pesto można wzbogacić świeżym koperkiem.