Nie jest żadną tajemnicą, że aby pizza była dobra, wyśmienite musi być przede wszystkim ciasto, na którym kładzie się wybrane składniki. Istnieją różne wariacje spodu tej pochodzącej z Włoch potrawy. Może być gruby lub cienki, w wersji saute lub z przyprawami. W tej propozycji ciasto zawiera zioła, które nadają mu specyficzny aromat. Są nimi: czubryca zielona, czyli mieszanka ziół pochodząca z Bułgarii i zioła prowansalskie - kompozycja francuska. Do tak przygotowanego spodu świetnie pasują proste składniki, tj. ugotowane na twardo jajko czy pomidor. Warto jednak zadbać o coś wyrazistego w smaku, co dodatkowo podkreśli smaczną, drożdżową podstawę – w tym przypadku są to pieczarki moczone przez krótki czas w specjalnej marynacie. Koniecznie wypróbuj to intrygujące połączenie smaków.