Żurek z frankfurterkami i jajkami przepiórczymi przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Żurek z frankfurterkami i jajkami przepiórczymi

Autor: Jola

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
0 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1 osoba zapisała

Udostępnij

Składniki

700 mililitrów

1.5 litra

400 gramów

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

6 sztuk

2 listków

2 sztuki

2 sztuki

2 łyżeczki

12 sztuk

18 sztuk

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jajka przepiórcze ugotuj na twardo (5 minut) i obierz. Po ostudzeniu każde przekrój wzdłuż na pół. W garnku zagotuj wodę, wrzuć listki laurowe, ziele angielskie, obrane i pokrojone w większe kawałki marchewkę i pietruszkę, korzeń selera i por. Wędzony boczek pokrój na parę mniejszych kawałków i dodaj do gotujących się warzyw. Gotuj całość na wolnym ogniu przez 20-25 minut. Na odrobinie oleju podsmaż drobniutko posiekaną cebulę, aż się lekko zrumieni. Zawartość garnka przecedź, pozostaw tylko wywar. Zagotuj go, wlej dobrze rozmieszany zakwas. Dodaj podsmażoną cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Gotuj często mieszając przez 10 minut. Kiełbaski przekrój wzdłuż na pół. Przysmaż je od przeciętej strony na oleju. Żurek podawaj z frankfurterkami, połówkami jajek. Wedle upodobań możesz dodaj grzanki z czerstwego chleba, smażone lub gotowane ziemniaki, drobno starty chrzan. www.mojegotowanie.pl

Tagi:ŻUREKobiad
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żurek z frankfurterkami i jajkami przepiórczymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żurek z frankfurterkami i jajkami przepiórczymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żurek z frankfurterkami i jajkami przepiórczymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żurek z frankfurterkami i jajkami przepiórczymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żurek z frankfurterkami i jajkami przepiórczymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żurek z frankfurterkami i jajkami przepiórczymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żurek z frankfurterkami i jajkami przepiórczymi - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Żurek z frankfurterkami i jajkami przepiórczymi - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
Naleśniki na krokiety – jak zrobić sprężyste ciasto do krokietów tak, by nie pękały?

Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych..

Czytaj więcej
Jak namoczyć grzyby suszone? Jak długo to robić? Ile czasu i w jakiej wodzie?

Suszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić? Ile czasu moczyć grzyby suszone? Jeżeli poszukujecie sprawdzonych porad na ten temat, to koniecznie zostańcie z nami. Zapraszamy!

Czytaj więcej