Żurek to smaczna zupa o bardzo charakterystycznym smaku. Jest kwaśna, wyrazista, pachnie majerankiem i suszonymi grzybami. Zazwyczaj serwuje się ją z jajkiem na twardo, kaszą lub ziemniakami. Doskonale smakuje jednak również z mięsnym dodatkiem. Wyrazisty smak nadadzą mu liczne przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, kminek oraz czosnek. Skusisz się na żurek z klopsikami?

Dla kogo?

Żurek z mięsem mielonym to obowiązkowa pozycja w jadłospisie fanów klasycznych potraw. Nie bez powodu ta aromatyczna zupa od lat cieszy nasze podniebienia, a z dodatkiem klopsików wypada jeszcze lepiej. Nie czekaj i już teraz zobacz, jak dobrze smakuje barszcz biały z pulpetami. Pycha!

Na jaką okazję?

Większa uroczystość, codzienny lunch lub niedzielny obiad – serwuj bałkański żurek z pulpetami niezależnie od okazji. To pyszne danie zrobi z Ciebie doskonałego gospodarza, którego kulinarne dzieła zrobią furorę na każdym spotkaniu w gronie bliskich. Powodzenia! 

Czy wiesz, że?

Do mięsnej masy na pulpety dodaj jajko, pieprz i swoje ulubione zioła – sprawdzi się na przykład oregano, kozieradka albo lubczyk. Dorzuć do gotującego się wywaru mięsny dodatek oraz ziemniaki. Kiedy będą już gotowe i odpowiednio miękkie, dopraw żurek do smaku. Wykorzystaj majeranek, świeżo zmielony pieprz i chrzan, który zaostrzy całość.

Dla urozmaicenia:

Udekoruj żurek z pulpetami łyżką gęstej śmietany, a na koniec posyp posiekaną natką pietruszki lub tymiankiem. Będzie świetnie komponować się z kawałkiem żytniego lub razowego pieczywa. Zobacz, jak smaczna może być ta popularna i uniwersalna potrawa!