Składniki
10 dekagramów
2 sztuki
2 sztuki
1 łyżka
650 mililitrów
100 mililitrów
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrój boczek w kostkę i razem z suszonymi podgrzybkami wrzuć do 650 mililitrów wrzącej wody i gotuj przez około 5 minut.
Krok 2
Rozrób Żurek Knorr w 100 mililitrach zimnej wody i wlej do wrzątku z boczkiem.
Krok 3
Przeciśnij przez praskę czosnek i wraz z majerankiem dodaj do zupy. Całość dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze 5 minut.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy.
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Żurek z wędzonką i czosnkiem
Kwaśny żurek uzupełniony boczkiem, czosnkiem i suszonymi grzybami będzie doskonałym pierwszym daniem obiadowym. Z pewnością przypadnie Ci do gustu, jeśli lubisz zupy z mięsną wkładką. Jest prosty do wykonania i pachnie majerankiem oraz wędzonymi dodatkami. Przyrządzisz go, gotując wywar na bazie suszonych grzybów oraz boczku. Dołączenie przypraw i czosnku podkreśli smak całości i nada zupie wyrazistości. Możesz dorzucić też do potrawy pokrojone w kostkę: kiełbasę, jajko ugotowane na twardo oraz grzanki. Zupę wzbogacą również warzywa, takie jak chociażby marchewka czy ziemniaki. Te ostatnie dodawaj też w formie purée, najlepiej z podsmażoną cebulką na wierzchu. Żurek z wędzonką i czosnkiem serwuj na obiad lub ciepłą kolację. Podawaj go z kawałkiem wiejskiego chleba lub ciastem francuskim zapiekanym z pieczarkami albo kapustą. Zupa będzie wyśmienicie współgrać także z chipsami z boczku lub szynki. Dowiedz się z tego przepisu, jak przyrządzić pyszny żurek z wędzonką i czosnkiem. Życzymy smacznego.
