Żurek na wędzonce - przepis na kościach i boczku | Przepisy.pl pixel

Żurek na wędzonce

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

18

256 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

218 osób wydrukowało

Pobierz pdf

348 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

2 opakowania

1 pęczek

2 sztuki

2 ziarna

1 łyżka

2 litry

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Warzywa obierz i wraz z kośćmi lub wędzonymi skórami umieść w garnku. Całość zalej 2 litrami wody, dodaj liść oraz ziele i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj 20-30 minut.

Żurek na wędzonce - Krok 1

Krok 2

Po tym czasie wywar odcedź.

Żurek na wędzonce - Krok 2

Krok 3

Zawartość obu opakowań Knorr rozmieszaj w niewielkiej ilości zimnej wody. Do odcedzonego wywaru wlej przygotowany żurek Knorr, wymieszaj i zagotuj. Zupę gotuj jeszcze 10 minut.

Żurek na wędzonce - Krok 3

Krok 4

Pod koniec dodaj otarty w dłoniach majeranek i dopraw do smaku, jeśli uważasz to za konieczne. Podawaj z jajkiem ugotowanym na twardo oraz ziemniakami.

Żurek na wędzonce - Krok 4
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żurek na wędzonce - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żurek na wędzonce - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żurek na wędzonce - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żurek na wędzonce - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żurek na wędzonce - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żurek na wędzonce - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żurek na wędzonce - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Żurek na wędzonce - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Żurek na wędzonceŻurek na wędzonce

Żurek na wędzonce to danie, które od lat cieszy nasze podniebienia! W polskiej kuchni ta zupa serwowana jest zarówno na co dzień, jak i od święta. Nasz przepis na żurek na wędzonce jest łatwy, a jego wykonanie zajmuje niewiele czasu, dlatego warto go wypróbować. Ta zupa, jak żadna inna, pobudza kubki smakowe i stawia na nogi! 

Dla kogo?

Wszyscy fani wyrazistych i intensywnych potraw będą zadowoleni z naszej propozycji, ponieważ żurek na kościach wędzonych jest pełen smaku i aromatu. A to wszystko dzięki idealnej kompozycji składników, którą dla Was przygotowaliśmy. Zobaczcie, jak dobrze smakuje żurek przepis na wędzonce.

Na jaką okazję?

Święta spędzone w gronie rodziny to idealna okazja do tego, by żurek na kościach wędzonych i boczku zawitał w Twoim menu. Każdy gość będzie zadowolony z takiej propozycji.  Żur na wędzonce sprawdzi się również jako codzienny obiad dla domowników. Pycha! 

Czy wiesz, że?

Wędzone kości bądź skóra z wędzonego boczku idealnie nadają się na wywar. Do tego wystarczy dodać pęczek włoszczyzny, zioła i przyprawy. Wywar gotuj przez 20-30 minut. Zupę Knorr wystarczy wymieszać z niewielką ilością zimnej wody, po czym wlać do wywaru i zagotować. Zupa powinna gotować się jeszcze 10 minut.

Dla urozmaicenia:

Przed podaniem żurku dodaj do niego ulubione dodatki w postaci jajka na twardo, ziemniaków, białej kiełbasy czy kawałków mięsa z wędzonych żeberek. Zupa najlepiej smakuje podawana z chlebem i kleksem kwaśnej śmietany. Na koniec napisz w komentarzu opinię o tym daniu!