Żurek śląski wzbogacony przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Żurek śląski wzbogacony

Autor: Ewa Żuraw

ratingratingratingratingrating

2

2 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

8 osób wydrukowało

Pobierz pdf

6 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

3 sztuki

2 sztuki

4 sztuki

4 sztuki

4 sztuki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Białe kiełbasy zalać 1,3 litra wody. Zagotować. Dodać ziele angielskie, liść laurowy i pieprz w ziarnach, oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

Krok 2

Marchew i pietruszkę pokroić w kostkę i dodać do wywaru. Chwilę gotować razem. Ziemniaki obraći pokroić w kostkę, dodać do wywaru. Gotować prawie do miękkości.

Krok 3

Żurek śląski rozprowadzić w niewielkiej ilości wody i dodać do wywaru. Gotować na małym ogniu ok 7 minut. Białą kiełbasę pokroić w plasterki. Zalać żurkiem. Udekorować pokrojonymi jajkami.

Ewa Żuraw

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!

Czytaj więcej

Szparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.

Czytaj więcej