Żurek śląski wzbogacony przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Żurek śląski wzbogacony

Autor: Ewa Żuraw

ratingratingratingratingrating

2

2 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

8 osób wydrukowało

Pobierz pdf

8 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

3 sztuki

2 sztuki

4 sztuki

4 sztuki

4 sztuki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Białe kiełbasy zalać 1,3 litra wody. Zagotować. Dodać ziele angielskie, liść laurowy i pieprz w ziarnach, oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

Krok 2

Marchew i pietruszkę pokroić w kostkę i dodać do wywaru. Chwilę gotować razem. Ziemniaki obraći pokroić w kostkę, dodać do wywaru. Gotować prawie do miękkości.

Krok 3

Żurek śląski rozprowadzić w niewielkiej ilości wody i dodać do wywaru. Gotować na małym ogniu ok 7 minut. Białą kiełbasę pokroić w plasterki. Zalać żurkiem. Udekorować pokrojonymi jajkami.

Ewa Żuraw

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Żurek śląski wzbogacony - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Świeże truskawki pojawiają się na straganach na przełomie maja i czerwca. Czerwone, słodkie, soczyste i pachnące latem owoce są prawdziwą gratką dla wielu smakoszy.

Czytaj więcej

Bób to smaczne i coraz bardziej popularne warzywo, które warto dodawać do wielu dań i jeść niezależnie od pory roku. Jak ugotować bób i z czym go podawać? Sprawdź!

Czytaj więcej