Rosół wołowy przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Rosół wołowy

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

6

811 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

76 osób wydrukowało

Pobierz pdf

172 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 litry

1 łyżka

1 sztuka

60 dekagramów

5 dekagramów

15 dekagramów

10 dekagramów

10 dekagramów

10 dekagramów

5 dekagramów

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso umyj i ugotuj w osolonej wodzie pod przykryciem.

Rosół wołowy - Krok 1

Krok 2

Obierz i pokrój w paski warzywa, szynkę również pokrój w paski. Obierz i pokrój pomidory.

Rosół wołowy - Krok 2

Krok 3

Gdy mięso będzie prawie miękkie dodaj pokrojone warzywa. Gotuj do momentu, gdy warzywa i mięso będą miękkie.

Rosół wołowy - Krok 3

Krok 4

Wyjmij mięso, a do rosołu dodaj pozbawione skórki, pokrojone pomidory, kostkę rosołową Knorr oraz szynkę pokrojoną w paski.

Rosół wołowy - Krok 4

Krok 5

Dodaj chrzan, dopraw do smaku przyprawą Knorr. Rosół wołowy podawaj z makaronem, a mięso wykorzystaj do drugiego dania.

Rosół wołowy - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

1

Opinie o przepisie

  • Wanda Bogacz

    Wanda Bogacz , 02.01.2016

    Pomidory? Starte jarzyny? Ta zupa w żadnym razie nie powinna nosić nazwy rosół, to jest zwykła zupa jarzynowa na mięsie wołowym.

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Rosół wołowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Rosół wołowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Rosół wołowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Rosół wołowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Rosół wołowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Rosół wołowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Rosół wołowy - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Rosół wołowy - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Rosół z kurczaka
czas przygotowania
20 min.
stopień trudności

łatwe

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Rosół wołowyRosół wołowy

Takiego rosołu jeszcze nie jadłaś. Ten esencjonalny wywar z soczystej wołowiny został wzbogacony pomidorami oraz, co nietypowe, czosnkiem i chrzanem. Podając go na niedzielny obiad, zachwycisz najbliższych. Jest intensywny w smaku i bardzo rozgrzewający. Także i ta wersja tej zupy, jak każdy rosół, najlepiej komponuje się z cieniutkimi nitkami jajecznego makaronu, oraz pokrojonymi warzywami, na których się gotował. Niezbędna biedzie także natka pietruszki, której szczypta wrzucona na koniec zwieńczy to szlachetne i wyjątkowo smaczne danie. Warto wiedzieć, że rosół wołowy jest przez smakoszy uznawany za znacznie bogatszy w smaku od tego, jaki powstaje na bazie mięsa drobiowego, nie jest przy tym bardzo tłusty, ma klarowną strukturę i piękny kolor. Gotuj go powoli na kawałkach antrykotu lub szpondra wołowego. Do smaku dodaj kawałki wieprzowej szynki.