Ruskie pierogi z ziołowym sosem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ruskie pierogi z ziołowym sosem

Autor: Grażyna Molak

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
13 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

16 osób wydrukowało

Pobierz pdf

15 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

0.75 szklanki

1 sztuka

35 dekagramów

1 sztuka

5 sztuk

1 łyżeczka

1 szczypta

0.5 sztuki

1 szczypta

40 dekagramów

0.25 sztuki

25 dekagramów

20 dekagramów

4 łyżki

4 łyżki

0.5 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Z mąki, wody, jajka, szczypty soli zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą.

Ruskie pierogi z ziołowym sosem  - Krok 1

Krok 2

Ser i ugotowane ziemniaki zmielić. Przygotować farsz mieszając ziemniaki, ser, rozkruszone mini kostki smażona cebula, Pietruszka i Bazylia. Doprawić solą i pieprzem.

Krok 3

Ciasto rozwałkować. Szklanką wykrawać krążki. Na każdy nakładać farsz. Zlepiać pierogi i układać na wysypanej mąka tacce.

Krok 4

Pokroić w drobną kostkę paprykę, pomidorki na ćwiartki, natkę pietruszki i szczypior drobno posiekać .

Krok 5

Na patelni zrumienić drobno pokrojoną wędzonkę. Dodać na patelnię paprykę, pomidorki, szczypior i natkę. Smażyć mieszając minutę. Doprawić Sosem włoskim.

Krok 6

Gotować pierogi na osolonym wrzątku 3 minuty od wypłynięcia. Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać polane sosem ziołowym ze skwareczkami.

Grażyna Molak

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ruskie pierogi z ziołowym sosem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ruskie pierogi z ziołowym sosem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ruskie pierogi z ziołowym sosem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ruskie pierogi z ziołowym sosem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ruskie pierogi z ziołowym sosem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ruskie pierogi z ziołowym sosem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ruskie pierogi z ziołowym sosem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ruskie pierogi z ziołowym sosem  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy.

Czytaj więcej

Cukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok.

Czytaj więcej