Pierogi ruskie z ziemniaczano-twarogowym farszem zna chyba każdy. Serwuje się je w domach, barach mlecznych i restauracjach. A gdyby tak pierogowe nadzienie zamienić w zgrabne i apetycznie przyrumienione na patelni kotleciki? To się nie może nie udać! Spróbuj tradycyjnych smaków w odświeżonym wydaniu.

Dla kogo?

Kotlety nie zawsze muszą składać się z mięsa. Masa z twarogu i ugotowanych ziemniaków to znane i sprawdzone w polskich kulinariach połączenie, czemu więc nie podać go w nowej odsłonie?

Na jaką okazję?

Kotlety ruskie doskonale sprawdzą się jako pomysł na obiad dla całej rodziny. Złocista skórka skrywa rozpływające się w ustach wnętrze – żaden z domowników nawet nie wspomni o schabowym!

Czy wiesz, że?

Kotlety ruskie to bardzo dobry sposób na wykorzystanie ugotowanych dnia poprzedniego kartofli. Jeśli nie posiadasz praski, ziemniaki możesz rozdrobnić przy pomocy tłuczka do mięsa. Zwróć uwagę, by nie zostały w nich żadne grudki.

Dla urozmaicenia:

Danie świetnie smakuje z sosem grzybowym oraz gulaszem.