Sałatka z porów

Jeśli lubisz wyraziste w smaku sałatki, koniecznie wypróbuj nasz przepis na sałatkę z porów. To pikantne warzywo, w połączeniu z sosem z anchois, chili i czosnku, smakuje naprawdę ciekawie. Żeby jednak zrównoważyć smaki, do sałatki dodaj też pomidorki daktylowe, które są słodką odmianą pomidorów cherry, o charakterystycznym podłużnym kształcie (stąd ich nazwa). Mają dość zwarty miąższ, dlatego doskonale nadają się do sałatek. Ważnym składnikiem proponowanej sałatki są również jajka na twardo. Przyrządzenie przekąski zacznij od ich ugotowania, a czekając, aż będą gotowe, zajmij się resztą dodatków. Sparz pory, żeby delikatnie zmiękły, pozbawiając ich w ten sposób także ewentualnej goryczki. Zrób sos z papryczki, czosnku i anchois – pokrój je bardzo drobno, a następnie dodaj mieszankę przypraw i olej, np. rzepakowy lub z pestek winogron. Sałatkę z porów podawaj z grzankami z białego pieczywa albo jako dodatek do mięs. Przygotuj ją na najbliższą okazję i przekonaj się, jak wspaniale smakuje.