Saltimbocca czyli „niebo w gębie” przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Saltimbocca czyli „niebo w gębie”

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
0 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

3 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

8 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 szczypta

600 gramów

1 szczypta

300 gramów

15 sztuk

1 szklanka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Pokrój mięso na małe sznycle, a następnie rozbij i lekko posól.

Krok 2

Dodaj pieprz i połóż na nie listek szałwii, plasterek szynki, po czym zawiń i zepnij.

Krok 3

Mięso podsmaż na maśle*.

Krok 4

Dolej wino, zagotuj i przykryj. Duś około 10 minut.

Krok 5

Do soku pozostałego na patelni dodaj masło, polej nim danie. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Saltimbocca czyli „niebo w gębie” - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Saltimbocca czyli „niebo w gębie” - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Saltimbocca czyli „niebo w gębie” - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Saltimbocca czyli „niebo w gębie” - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Saltimbocca czyli „niebo w gębie” - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Saltimbocca czyli „niebo w gębie” - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Saltimbocca czyli „niebo w gębie” - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Saltimbocca czyli „niebo w gębie” - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.

Czytaj więcej

W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.

Czytaj więcej