Sandwich z grillowanym kurczakiem i Pesto z pomidorów
łatwe
121 osób zapisało
Składniki
2 sztuki
1 opakowanie
2 sztuki
pesto z pomidorów:
10 sztuk
3 łyżki
1 łyżka
0.5 sztuki
1 sztuka
pozostałe składniki:
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj Pesto: wszystkie składniki sosu umieść w kielichu blendera i miksuj do momentu uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw do smaku, jeśli uważasz to za konieczne.
Krok 2
Piersi osusz papierowym ręcznikiem. Przyprawę do grilla Knorr rozmieszaj z olejem – powstałą marynatą posmaruj piersi i usmaż na rozgrzanym grillu (ok. 10 minut).
Krok 3
Bułki przekrój wzdłuż na połówki, cebulę pokrój w piórka, a pomidora oraz mozzarellę w plastry. Usmażone piersi również pokrój w plastry, pod skosem.
Krok 4
Bułki posmaruj pomidorowym Pesto – na dolne połówki nałóż cebulę, następnie połóż plastry kurczaka, pomidory, listki bazylii oraz ser.
Krok 5
Kanapki przykryj pozostałymi kromkami pieczywa, przyciśnij lekko dłonią i połóż na rozgrzanym grillu. Kanapki opiekaj 5-7 minut, uważając, aby nie przypaliły się. Po zdjęciu z grilla przekrój każdą z nich na pół i podawaj. Kanapki możesz również zawinąć w aluminiową folię i dopiero wtedy rozpocząć grillowanie.
Dobra rada:
Kanapki możesz podać z jogurtowo-czosnkowym dipem – w miseczce wymieszaj 5 łyżek jogurtu z 5 łyżkami majonezu, dodaj posiekany ząbek czosnku oraz łyżkę posiekanej natki pietruszki. Dopraw do smaku sokiem z cytryny i gotowe!
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?
Czytaj więcejSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Sandwich z grillowanym kurczakiem i Pesto z pomidorów
Grillowane dania to nie tylko te przyrządzane podczas przyjęć w ogrodzie. Jeśli lubisz przygotowywane na ruszcie potrawy, możesz korzystać także z patelni grillowej czy opiekacza. Będą przydatne np. do zrobienia sandwicha z grillowanym kurczakiem i pesto z pomidorów. Ten włoski sos, bardzo gęsty i wyrazisty, doskonale podkreśli smak mięsa i będzie pasował do pozostałych składników kanapki, zwłaszcza do mozzarelli. Zacznij od przygotowania pesto – możesz także wykorzystać gotowy sos ze słoiczka. Kurczaka zamarynuj, a następnie piecz na grillu do momentu, aż zyska złocisty kolor. Użyj dowolnego rodzaju pieczywa – dobrze sprawdzi się włoska bułka ciabatta, ale zastąpisz ją też np. grahamką albo bułką kukurydzianą. Do kanapek dodaj również pomidory, czerwoną cebulę i świeżą bazylię. Urozmaicisz je także świeżym albo konserwowym ogórkiem lub liściem sałaty masłowej. Całość przez chwilę opiecz, żeby bułka stała się ciepła i chrupiąca. Przekrojone na pół sandwiche podawaj na drugie śniadanie albo obiad – wtedy serwuj je z kubkiem gorącej zupy.
