Składniki
8 sztuk
1 opakowanie
2 sztuki
1 sztuka
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pałki z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie ostrym niewielkim nożem natnij skórę wokół kostki.
Krok 2
Przyprawę Knorr połącz z olejem i wymieszaj. Cebulę pokrój w piórka, cytrynę w plastry, zioła porwij w ręku.
Krok 3
Pałki natrzyj w naczyniu przygotowaną marynatą, dodaj pokrojoną cebulę, plastry cytryny oraz zioła. Wszystko razem wymieszaj i odstaw w chłodne miejsce na 30 minut.
Krok 4
Po tym czasie pałki oczyść z cebuli i ziół, następnie ułóż na ruszcie rozgrzanego grilla i smaż przez ok. 25 minut, obracając je co kilka minut.
Dobra rada:
Aby urozmaicić aromat kurczaka, a tym samym jego smak, możesz wykorzystać specjalne metalowe pudełko do wędzenia na grillu. Do jego wnętrza wkładamy namoczone w wodzie drewniane wiórki i układamy je pod rusztem – na palenisku.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pałki z kurczaka w ziołach z cytryną
Pałki z kurczaka w ziołach z cytryną to świetny sposób na danie z grilla. Kurczak to mięso delikatne i soczyste, które przyrządzisz bardzo szybko – będzie więc świetną alternatywą dla bardziej czasochłonnych potraw, np. karkówki. Umyj pałki z kurczaka i natnij ich skórkę, żeby marynata znalazła się we włóknach mięsa i nadała im wyrazistego aromatu. Nie zdejmuj jednak skórek całkowicie, aby nie wysuszyć mięsa. Z przypraw, oleju i cytryny przygotuj marynatę. Do cytrusów doskonale pasować będzie tymianek oraz rozmaryn – jeśli masz taką możliwość, użyj świeżych ziół. Rozetrzyj je w dłoniach, by uwolnić ich cały smak i zapach. Następnie połącz je z resztą składników, zanurz mięso w marynacie, odczekaj chwilę i kładź kawałki kurczaka na rozgrzanym ruszcie grilla. Pamiętaj jednak, by wcześniej oczyścić je z cebuli i ziół z marynaty, ponieważ łatwo je przypalić. Opiekaj na złocisty kolor, a po upieczeniu serwuj z dowolną sałatką i pieczywem albo pieczonymi ziemniakami. Pałki z kurczaka w ziołach z cytryną smaczne będą także w wersji na zimno, podane z czosnkowym sosem. Spróbuj!
