Składniki
400 gramów
1 opakowanie
2 sztuki
5 łyżek
2 sztuki
100 gramów
3 łyżki
1 sztuka
50 gramów
1 pęczek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Natkę pietruszki drobno posiekaj, wyciśnij sok z cytryny, czosnek rozetrzyj na miazgę. Składniki połącz w misce z oliwą.
Krok 2
W drugiej misce pomieszaj olej z przyprawą do grilla, piersi z kurczaka pokrój pod skosem w małe kotleciki, a bakłażana pokrój w grube na 1,5 cm półplastry. Bakłażana i kurczaka wymieszaj w misce z przyprawą.
Krok 3
Grilluj na średnio rozgrzanym ruszcie po około 5 minut z każdej strony. Bakłażan powinien stać się miękki i złocisty, a kurczak dopieczony.
Krok 4
Gotowego kurczaka ułóż na półplastrach bakłażana, posmaruj żurawiną, przykryj plastrem oscypka i grilluj wszystko razem jeszcze chwilę, aż ser zmięknie. Tuż przed podaniem całość skrop łyżką oliwy z czosnkiem i pietruszką.
Dobra rada:
Kurczaka możesz zastąpić indykiem.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kurczak zapiekany z bakłażanem
Kurczak zapiekany z bakłażanem to prawdziwe bogactwo smaków. W tym daniu znajdziesz wiele różnorodnych produktów, które doskonale komponują się przyrządzone na grillu: soczystego kurczaka, delikatnego bakłażana i słony oscypek, a wszystko to połączone słodkim dżemem z żurawiny i doprawione oliwą pietruszkową. Brzmi dobrze? Tak samo smakuje, a w dodatku jest to danie bardzo proste w przygotowaniu. Wymieszaj oliwę z pietruszką i czosnkiem, a następnie odstaw. Bakłażana oraz piersi z kurczaka pokrój w plastry, natrzyj przyprawą i grilluj do momentu, aż warzywa staną się złociste, a mięso się dopiecze. Układaj kolejno wszystkie składniki i pozostaw na grillu jeszcze krótką chwilę, dopóki nie zmięknie ser. Kurczak zapiekany z bakłażanem to świetny sposób na grillowane mięso. Bardzo dobrze będzie do niego pasować sałatka grecka oraz grzanki czosnkowe z chleba. Zobacz, jak przygotować to danie. Mamy nadzieję, że przyrządzanie potraw na grill z naszymi przepisami będzie dla Ciebie przyjemnością.
